中国菏泽网消息
春节回家过年,少不了去大娘、婶子家走走,邻居家看看。各家各户的庭院里,没了猪圈,也没有了羊圈。不少的庭院里,种几颗果树,养一些花草,简易的蔬菜大棚,在家家户户的庭院里都能见到。这几年,农村的变化确实大。
记者来到婶子家,与家里人聊起家常来。“过节都买点啥,买羊肉了吗?”婶子说:“羊肉太贵了,一斤羊肉能买三四斤猪肉呢,不吃它啦!”
记者了解到,今年青山羊羊肉,特别受青睐,一个不大的青山羊,售价都在千元以上。婶子说:“你二叔家喂了六只羊,春节前,收羊的找到了家门口来收,45块钱一斤,一个羊都卖一千多块呢,没想到,今年的羊这么贵!”
青山羊价格贵,自有它贵的道理。青山羊羊肉好吃,营养价值又高,这是一个不争的事实。记者春节期间在农村老家串门,很难见到有养殖青山羊的人家。物以稀为贵,尽管不符合价值规律,但它符合市场规律,青山羊少啦,价格能不高吗?
春节期间,菏泽的许多农贸市场上,羊肉价格每斤在30元左右,即使卖肉的老板在羊的尾巴上染上“青色”,也绝对不是青山羊羊肉,赔本赚吆喝的事情谁干呢?青山羊羊肉既然有造假者,说明青山羊羊肉有市场,消费者喜欢吃青山羊羊肉,目前,农民为何不愿意养殖呢?赚钱的生意为何不干呢?
记者与养了六只青山羊的二叔聊天,他说:“现在喂羊很简单,夏天,地里到处是青草,家里根本不用准备饲料。冬天,玉米秸秆吃不完,喂羊比养猪强,成本小。”二叔今年70多岁,去年,他一共卖了13只青山羊,收入16000多元。二叔说:“别看我今年74岁啦,我在家养了几只羊,收入也不比年轻人在外打工挣的少。”
记者 阎世存
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