中国菏泽网消息(记者 姜培军 见习记者 邵建国)
记者昨日从市商务局获悉,我市将于10月下旬举办首届鲁菜创新大赛,大赛金奖、银奖获得者将代表我市参加山东省首届鲁菜创新大赛。
菏泽首届鲁菜创新大赛分为初选报名和决赛两个阶段,设置“筵席”和“热菜”两个比赛项目。初选报名由各县区在10月12日前组织完成,选出1~2桌筵席和5款热菜参加10月下旬的全市决赛。之后,我市将选出3桌筵席和9款热菜参加11月中旬的全省决赛。
本次大赛决赛设专家评审委员会,聘请专家担任评委。“筵席”项目设菏泽市筵席创意设计金奖、银奖和优秀奖。“热菜”项目设菏泽市鲁菜创新金奖、银奖、优秀奖。比赛设菏泽市鲁菜创新金牌厨师、银牌厨师和优秀厨师奖,获得金奖、银奖的选手将代表我市参加全省比赛。
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