中高档酒店婚宴预订火爆，有的已排到明年“五一”

　　中国菏泽网消息 距离“五一”还有一个多月时间，然而记者走访菏泽部分中高档酒店发现，“五一”小长假婚宴预订已经爆满，有的酒店连“十一”黄金周也已订满，甚至一天要同时承办多场婚宴，个别酒店的婚宴已经排到了2012年“五一”。此外，今年婚宴的价格继续上涨，婚宴消费水平比去年提高两成左右。

　　五月好日子婚宴难订

　　“市区能接待婚宴的酒店，我几乎联系一遍了，‘五一’真是‘一桌难求’啊！”打算在“五一”假期操办喜事的小刘近日忙着预订婚宴，本以为提一个多月可以轻松订到，可打了十几酒店的电话才知道，市区能承办大型宴席的酒店“好日子”早就让人抢先一步“占”下了，几家星级酒店的婚宴甚至已经排到了明年。小刘措手不及，只好和家人商量另选良辰吉日了。

　　和小刘的情况相似，市民陈先生近日接到一位北京老友的电话：“五一”要回菏举办婚礼，希望他帮忙联系一下婚宴酒店。陈先生满口答应下来，结果打了十几个酒店的电话，均被告知已经订满。他立即与朋友商量能否错过“五一”假期，朋友慎重考虑后认为，5月18日也可以。于是他又打了一圈电话，意外得知5月18日这天婚宴预订更加火爆。一家酒店的经理告诉他，有人去年中秋节就预订今年5月18日在这家酒店举办婚宴。最后，陈先生无奈地说：“看来还得根据订好的婚宴日期来决定办婚礼的日期。”

　　随后，记者走访了市中华路、和平路、丹阳路、广福大街、西安路、牡丹路等路段的十几家中高档酒店，得知5月1日、2日和10月1、2日的婚宴都已订满。市中华路一家酒店已经有新人预订了2012年“五一”的婚宴。

　　“按照惯例，类似‘五一’、‘十一’假期和假期前后的周六、周日都算是好日子，不少市民为了抢在这些好日子办婚宴，提前半年就动手了！”市牡丹路一家酒店的经理说。

　　价格同比涨了两成

　　记者采访中了解到，今年在菏泽市区，普通型餐饮店婚宴价格在488到688元/桌之间，高档酒店婚宴价格更高。“婚宴价格不设上限，只要顾客有需求，多贵的婚宴我们都能提供。”市区一家星级酒店工作人员这样表示。

　　据业内人士透露，近两年菏泽婚宴市场价格一直在上涨，每年都会增加50至100元/桌不等，与去年相比，今年婚宴的整体消费水平提高了约两成。例如，一家酒店去年468元/桌的婚宴，今年已经涨到了568元/桌。

　　价格上涨原因何在呢？据市西安路某酒店负责人介绍，一方面是因为酒店用工和菜品原材料成本增加，带动了婚宴价格上涨；另一方面，近年来“80后”扎堆结婚，新人很多是独生子女，家庭条件不差，对婚宴的接待水平要求越来越高，一定程度上抬高了婚宴价格。

　　结婚的人多了，结婚的好日子却有限，于是每年的黄金周都有大批新人扎堆举办婚宴。

　　婚宴消费九年翻番

　　市民张先生告诉记者，2002年他结婚时菏泽市区酒店婚宴价格在280元/每桌左右，当时每桌超过300元都算是高档的。可是，现在婚宴起步价就要每桌五六百元了。在不到十年的时间内，我市婚宴平均消费水平翻了一番还要多。

　　市区一家婚庆公司的负责人坦言，十年前，人们对婚宴的追求远没有现在这么高，如今人们越来越追求饭店的用餐环境和档次，追求菜肴的高档和精致。10年前，很少有人聘请专业的婚庆公司来筹办婚礼，可是菏泽现在80%的新人办婚礼都会请婚庆公司，而平均每对新人在婚礼上的消费也从5年前的不到1000元涨至了现在的4000元左右。

　　婚宴价格普遍涨价，加上酒店难定，让很多准备结婚的市民开始想省钱的办法，“拼婚”成为一种新的结婚方式。如两家新人，一家将时间定为中午，另一家晚上举办。这样就可以使用相同的会场布置，酒店和婚庆公司只需重新调整一些细节就可以。另外，也有一些新人表示，婚姻重在互相恩爱，对婚礼日期没必要过于挑剔，在一些所谓“平淡”的日子举办婚宴，还可以节省开支，因为一些酒店为了揽客会在这些日子实行相对优惠的婚宴价格。

　　文/图 陈 力

（责任编辑：正强）