2023年09月29日
第A06版:牡丹园

回忆中的月饼

□张师伟

今天,单位给每位职工发了月饼。月饼装在一个个红艳艳的盒子里,打开后,甜香四溢,这一缕浅淡的芬芳,飘散至房屋,久久萦绕于这清凉的空气中。

我拿起一块小小的月饼,浅尝一口,却并不觉得多么美味,心中不免有些遗憾,不由得勾起儿时那些记忆。那时,奶奶总会在中秋前夕,提着麻油和白糖,带我去打月饼。

那时的我们,住在小巷子里,每到中秋来临之际,大家都会涌去街边的那个烘焙店,自己买好做月饼的各种配料,让烘焙店的师傅依次制作、烘烤。那条小小的街道,总会弥漫出一股浓郁的月饼香气,丝丝缕缕飘荡在巷道街边,带着几分甜蜜的气息。

那时,我会趴在烘焙店那扇窗户前面,看店里师傅们仔细地和面、调馅、压模,然后把一个个圆圆的月饼依次放在大烤盘上,送进烘焙箱。那箱里灯光晦暗,泛着橘黄的亮色,嗡嗡作响着,过一会儿,一炉喷香的月饼便做成了。

刚打好的月饼,热乎乎、软绵绵的,吃起来松软可口,还带着一丝清爽微甜的味道。咬一口,嘴里满是月饼的香气,好像吃到了一股月亮的味道,甜淡也相宜,就这样一口接一口,三下五下,一块儿月饼就进了肚。这时我继续伸手还要拿,总会被奶奶呵止,这玩意不可多食,吃多了容易腹胀。那时不懂,觉得奶奶小气,如今想起来才明白,原来那是对我深切的关爱。

打好的月饼,会被爷爷依次装进扁担的两个大桶中,用报纸包裹好,然后用肩膀一挑,两个载满月饼的大桶,就这么晃晃悠悠跟着他回家了。大桶是铁质的,看着很沉,但那桶在爷爷的肩膀上,却宛如灵巧蹁跹的鸟儿,轻盈地在他身侧摇晃。那时的他,还是个硬朗强健的壮年男子,而如今,已头发花白,瘦弱不堪,想起他那羸弱的模样,我的心底不由得泛起一丝心疼。岁月,在不停地催我长大,也在催他一日日变老。时光荏苒,我们都不再是当初的模样。

又是一年中秋节,我想起那一枚枚圆圆的月饼,也想起那时年轻的爷爷奶奶,心底升腾起一缕绵长的思念。无论时光怎样变换,那些回忆里的月饼,永远是我心中最美的味道。