2023年05月24日
第A6版:人文菏泽

野 炊

儿歌曰:松松腰,瞪瞪眼,一顿喝它八大碗;一顿吃上三斤饼,推车挑担劲头猛;一顿吃上五斤馍,劲大赛过驴马骡。

早些年,农村缺少大型机械,建筑工地需要拉石运沙,拉砖拉瓦,拉木料等,都由乡村的运输队完成,花费少,速度快。

运输队主要以地排车为主,一人一辆车,一车可拉上一两千斤,装车卸车都是拉车人完成,那可真叫力气活。有时,他们为了避开炎炎烈日,晚上也要摸黑赶路,拉到大半夜也要完成任务。条件好的有个小毛驴拉缰,要轻松许多,但大多数人家养不起,只靠肩膀拉绊,走起来步履沉重。

当时路上没有饭店食堂,即便有饭店他们也吃不起,他们每人都有随车带着的餐具、干粮和柴草,有用水桶改造后的灶台、黑铁锅,有时就地取水取柴,开始野炊。拉车的壮汉子们,他们的饭量也特别大,一顿可喝满满一锅面条或面疙瘩,或烧上一锅稀饭,再泡进去五六个窝头。他们很少吃炒菜,只用随身带的咸菜下饭。吃过饭,他们都习惯松松腰带,坐在地上抽一袋旱烟,然后双手架车,一晌二十里地便出去了。

与当今帅男靓女们踏青户外的野炊相比,虽没有丰盛的美味,矫情的歌舞,但那个年代的野炊情景,更让人回味悠长。 文/丁明烨 画/王世会