水堡位于郓城县西北部，距郓城县县城18千米，距鄄城县县城20千米，是水堡乡政府所驻地。

水堡是北宋末年农民起义领袖宋江的故乡。水堡古名为廪丘，据《朱氏族谱》记载，商代其先祖就在这里立村居住。

春秋战国时期属廪丘，又名飞云驿，后晋开运元年(944年)，滑州（今河南滑县）河（黄河）决（决口），飞云驿殃及其中，四面环水，方圆数里，一片汪洋。一官员登高环视，大笑曰：此地易守难攻，实乃水堡也。飞云驿由此改名水堡。宋朝、元代先后改名义东堡，水堡寨，明清时期又恢复村名水堡。

清末为郓、濮、范三县分管。1928年属郓城县七区五岔乡，1940年属郓城县七区，1946年改属郓北县七区，1949年复归郓城县七区。1950年归郓城县十区。1958年春归水堡乡，同年秋建水堡大队，属水堡公社。1962年初属玉皇庙公社，1979年归水堡公社。1984年改为水堡村民委员会，隶属水堡乡。

宋江起义是北宋末年的一次民变，其故事被后世不断演绎，成为《水浒传》的历史原型素材。

据《郓城县乡村志》记载：宋江，人称“及时雨”，又称“呼保义”宋江。兄弟5人，排行第3。出身于普通地主家庭，家有近300亩农田，生活富足。自幼饱读诗书，乐善好施，常常接济穷人。后来，家里花钱给他买了郓城县衙押司小吏的差使。被逼上梁山后，做了梁山泊首领，后被奸臣高俅所害。

据史家考证研究，在宋代徽宗宣和年间，确有宋江其人及其领导的梁山泊起义，但不像《水浒传》所写的有108将，而是宋江等36人占据梁山泊，也没有那么多生动的戏剧性场面。宋江起义的导火线是宋朝朝廷为解决财政困难，宣布将整个梁山泊八百里水域全部收为“公有”，规定百姓凡入湖捕鱼虾、采莲藕、割蒲草，都要依船只大小课以重税，若有违规犯禁者，则以盗贼论处。贫苦的农民与渔民交不起重税，长期积压在胸中的对社会现实的不满终于像火山一样爆发了。他们在宋江等人的领导下，铤而走险，武装聚集，凭借梁山泊易守难攻的地形，阻杀前来镇压的官兵。到宣和元年(1119年)，这支农民队伍正式宣告起义。宋江起义军正式宣布起义后不久，就离开了梁山泊，转战于山东青、齐与河南、河北一带。约两年后，到宣和三年(1121年)二月，宋江义军从江苏沭阳乘船进攻海州（今江苏省连云港市），被海州知州张叔夜所派伏兵包围，损失惨重，退路又被切断。在这走投无路的情况下，宋江不得不率众投降，接受朝廷招安，成为宋朝官军中的一部分。当时的朝廷还是容不下宋江这支犯上作乱的“逆贼叛军”，最终被高俅所毒杀。

据记载，1104年，宋徽宗派兵抄了水堡宋江的家，并挖地3尺，花园被毁，宋氏坟墓被掘，尸骨被撒，树木被砍。宋氏家族在宋江被抄家时逃往外地，再也没有回来。目前，全村有李、张、吴等18个姓氏，宋江故里已无宋姓。

水堡是鲁西黄牛、小尾寒羊、青山羊的繁育生产基地。水堡村呈长方形，东西长1000米，南北长400米。全村801户，2630人，1960亩耕地。水堡除传统的小麦、玉米、大豆等种植业外，有面粉加工、木材加工、肠衣加工、锅炉制造等十几家民营企业，吸纳了不少村内外的青壮年打工就业。 魏建国