网上流传这样一句谚语：早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果。不少人认为，早上是吃苹果的最佳时间，营养吸收更好；而晚上吃苹果，营养吸收不好，还会让苹果“烂”在肚子里。专家表示，无论什么时候吃，苹果营养成分都不会发生大变化。其次，人体消化系统时刻都可以工作，不会因为苹果晚上吃就不消化了。

如果实在要选个时间，建议餐前半小时吃苹果。有研究显示，餐前30分钟额外摄入含15克可利用碳水化合物的苹果、甜橙、梨3种水果，均能在一定程度上更好地控血糖，苹果和甜橙的效果优于梨。《中国居民膳食指南》建议每天吃200-350克水果，如果是拳头大小的苹果，可在餐前半小时吃1-2个。

据《老年生活报》