民谣曰：好泥活三遍，给砖也不换；土坯支成锅，蒸馍白如雪；土坯支成炕，老头直喊烫；土坯垒成墙，耐淋又耐撞。

以前，乡村里还能看见土坯房。现在，很少见了。土坯，用途不少，不仅能盖房，还能支锅、垒炕。

阳春三月，正是脱坯的好时节。场里、大院里、空地里，找个敞亮地方，取土，和泥。为增加土坯的坚固性和柔韧性，泥里要加些麦糠、麦秸。老百姓说，加麦秸，主要起个筋骨作用，相当于水泥板里的钢筋。

和泥最有讲究，土和水的比例要适当。有经验的汉子，心里有数，眼里有活。多少泥，加多少水，一看就差不多。将土堆成圆形，中间留一坑，在坑沿上均匀地撒上麦糠、麦秸，往坑里倒水，边倒水，边和泥。拿来铁锨，三遍五遍、翻来覆去地掺和，有时还要穿着高筒雨靴，到泥里用脚一遍遍地踩，让麦秸充分揉进泥里，让土、水、泥、麦秸合而为一。泥要和好多遍，看里面没有干土了，稀稠均匀了，用锨端起来，若呈扯条般又柔又韧，就说明可以用了。

找来脱坯用的长方形木模子，把泥铲进模中，用木板按实，用泥板抹平，稍停，待泥成型后，拿掉木模，坯便脱好了。晾晒时，这块坯跟那块之间要留一定距离，间距像用尺子量过一样，一排排，直直的，在场院里一摊一大片，很是壮观。

趁好天，晾晒几天，干了，就把一块块坯轻轻掀起，支起来。再干上七八天，用手敲敲，用耳听听，铿然有声，就说明土坯脱成功了。

用土坯支成的炕，热得快；用土坯支成的锅灶，省火，好烧；用土坯盖成的房子，坚固耐用，冬暖夏凉。烧了多年的老炕拆了，把土坯砸碎，做底肥，有后劲，能养地。

脱坯是力气活，又脏，要有力气的汉子才能胜任。有些年，没见到脱坯的了。 文/孔伟建 图/王世会