冰糖葫芦“串”出幸福人生

　　中国菏泽网消息 “都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着酸。糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆。把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦……”入冬以来，在菏泽东方红大街上，挂着“老北京”招牌的冰糖葫芦摊仿佛一夜之间就布满了街头。红红的山楂按个头排列在竹签上，外面裹着晶莹剔透的糖衣，在阳光的照射下，发出诱人的光泽。

　　“老板，给我来两串。”“好嘞！”家住牡丹区西城办事处八一社区的老王，每天中午下班都要买两串冰糖葫芦带回家，一串给女儿另外一串留给自己。“别看我年龄大了，单我还是喜欢这一口。”记得小时候，天刚亮，外面就会响起熟悉的声音：“哎……冰糖葫芦……”那有韵律的声音，常常引得幼时的老王趴在窗玻璃上张望。透过朦胧的玻璃，依稀看到那个卖冰糖葫芦的老大爷肩上扛着个特制棍子,上面插满糖葫芦串，像是一颗结满果实的红色小树。“那时家里穷，兄弟姐妹好几个，靠父母亲微薄的工资养家糊口，哪里有钱买零食吃？尽管那时一串冰糖葫芦才卖一毛钱，但母亲还是舍不得买给我们解解馋。有一次快过年时，母亲狠了狠心给我们买了一串冰糖葫芦，我在家中排行老大，挑了一个最小的山楂塞进嘴里，那滋味又酸又甜，是我有生以来吃过得最好吃的食物……”老王由衷地说。

　　今年22岁的小李是位卖冰糖葫芦的小老板，每年冬天他都会在街头支摊，现做现卖。他告诉记者，这冰糖葫芦老少皆宜，制作方法也很简单，小生意一直不错。“这两年的冰糖葫芦花样百出,既有纯山楂的,也有山楂夹心的,夹心的种类繁多:有核桃、豆沙、枣泥等,外边还会撒上一点芝麻、花生或瓜子。”小李乐呵呵地说。记者还看到，除了传统的冰糖葫芦还有很多是用各种水果做成的,但凡这个季节能买到的水果都可以做成糖葫芦:橘子、猕猴桃、山枣、香蕉、葡萄、草莓、小西红柿等,橙、黄、绿、紫、红,色彩艳丽,晶莹剔透。

　　1月19日，在菏泽东方红大街，一对年轻母子在这些种类繁多的冰糖葫芦前犹豫不决，比来选去，这对母子各买了一支核桃夹心的。“以前的冰糖葫芦是没有包装的,现在,讲究卫生了,特别注意包装。先是用一层可食用的江米纸包上,然后装入一个长长的纸袋,纸袋上还印着宣传冰糖葫芦的广告语，真是一举两得。”这位母亲说。对她来说,冰糖葫芦比任何一种食物都能给自己带来快乐和放松的感觉,让自己仿佛回到童年的时光。

　　文\图 刘 锦 曹盼玲

　　（责任编辑：正强）