义顺 友申

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这是我们孩提时代就会背的诗句。把在酒店吃剩下的饭菜打包带走，不仅是对粮食的尊重，更体现了美化环境和俭省节约的美德。

　　然而，笔者发现，个人消费的宴会，几乎都会将剩菜、剩饭打包，但在一些公费招待中，打包的几乎没有，造成了不小的浪费。

　　热情好客的华夏儿女，餐桌上堆满了大盘小碟，那是够意思，而把剩下的饭菜打包带走却感觉没面子。公费招待中，“热情”更是变了味。推杯换盏之后餐桌上总会有许多菜没有吃完，有的菜甚至没动过筷子，全部剩在那里。为什么公私消费有如此之别？想必是消费者感到不好意思，怕别人说自己爱贪便宜、沾小利，领导干部更不会将吃剩下的饭菜打包，因为这样会影响其身份或形象。其实，很多人认识到了剩菜剩饭是一种浪费，但碍于面子又不好意思打包。

　　浪费是可耻的，尤其是浪费粮食。在全球粮食库存已经达到30年以来最低点，国际主要粮食品种价格涨价，我国粮食供求总量偏低，品种结构矛盾日益突出的复杂形势下，这句古训更具有深远的意义。

　　随着人民群众生活逐步提高，在饭店请人吃饭已普及到大众百姓。但是，请人吃饭时多数人往往为了感情和脸面，希望客人点的菜越多越好，要的标准越高越好。然而，一张嘴，一个胃最多能容多少呢！剩下的都是垃圾，仍然照样买单。主人买单心疼，客人感觉可惜，这样的热情又有何意义呢？因此，作为消费者一定要量力而行，适可而止，不要为了面子造成了不必要的浪费。无论为公或因私，主办者不要认为打包是一件丢脸面的事，自己花钱买来的东西，吃不完打包，于情于理没有说不过去的，特别是在提倡建设节约型社会的今天，无论谁掏腰包，都应珍惜“盘中餐”。

（责任编辑：正强）