"错峰买菜"实用率最高,遇天气变化可提前囤菜,阳台种菜省钱又放心
本报讯(记者 刘文静)省钱,已不再是大爷大妈们的专利了,很多年轻人同样将其作为一种兴趣和享受生活的方式来对待。最近菜价和天气一样发烧,据国家统计局石家庄调查队发布的数据,7月份石家庄市鲜菜价格上涨较多,茄子、黄瓜、西红柿、青椒、韭菜等都比去年同期有大幅上涨,涨幅在40%-80%之间。那么怎样可以吃到便宜蔬菜呢?最近很多网友在百度贴吧大晒"抠门买菜经"。
据记者调查,网友们总结出的很多妙招已经被省会主妇们使用。
妙招一
错峰购买
实用率90%
在百度贴吧的"省钱吧",吧友"糊涂涂2010"提出的"避开早高峰,改早上买菜为中午或晚上7点"的建议,被吧友们称为"最行之有效的方法"。其中有吧友甚至做过比较,利用中午休息的时间去采购,价格要比早晨的菜价便宜接近40%。
在省会,错峰买菜已经被很多主妇实践,并且成为买菜的主要方式。只不过省会主妇们更习惯的是早晨和晚上,早晨逛早市,蔬菜新鲜又便宜;晚上逛超市,可以淘到很多打折菜。家住银通小区的陈女士就是超市夜经济的常客,她说,超市晚上7点以后就打折,尤其是叶类蔬菜,经常打成捆,每捆贴上一块两块的标签特卖,挑新鲜的买回来,第二天炒菜正合适。
妙招二
看天囤菜
实用率70%
天气预报不是光用来提醒带雨具出行的,还可以用来省钱。省钱牛人"丁丁历险记0913"发帖说,比如明天要下雨,今天就该多买些菜,因为一旦天气突变,菜价肯定要涨。
看天囤菜的做法已有很多主妇效仿,并且尝到了实惠。在省会谈固西街附近开小店的李女士就很会利用看天囤菜,一般只要一阴天她就去买菜,尽量买韭菜、茴香等可以做馅的,这样在大雨天趁着顾客不多,一家人包饺子,又实惠又温情。
妙招三
巧用下脚料
实用率80%
"菜价一涨,我就研究怎么用最少的钱吃最好的饭。"吧友"简丹#呆"说,她的省钱妙招是在做饭上下工夫。"像吃葱,要先切着葱叶吃,因为葱叶易坏,而葱白可以放很多天。像白菜帮子,没人喜欢吃,以前都丢掉了,现在我能将菜帮子腌起来做成泡菜,或者剁碎,挤出汁,加上豆腐调馅包素饺子,高温天吃着清凉又爽口。""简丹#呆"称,最近她还发现了将菜择干净再放进冰箱就可以存放更久等很多窍门。
市民刘先生说,以前家里吃香菜,都把根择下来扔掉,后来他到饭店吃饭发现饭店专门有一道菜叫"香菜根",就是把香菜的根部洗干净腌着吃,味道很好,以后他们家的香菜根也不扔了,同样腌成凉菜吃。
妙招四
网上团购
实用率50%
如果你到现在还认为只有餐券、电影票……才能团购,那就太OUT了。如今,蔬菜也能上网团购,不仅价格便宜,而且还送货上门。"慢热生活01"在攻略上写道,那种易保存的蔬菜就比较适合团购,价格普遍能便宜20%,而且菜还干净。记者在搜索引擎网站输入"蔬菜"、"团购"等关键词,的确搜出来很多信息,而且部分商家还提供同城包邮、当天送到等服务。
虽然蔬菜团购比较省钱,但是多数家庭主妇和奶奶级的做菜能手都不会选择团购。一方面不习惯,另一方面也担心质量和运输,毕竟蔬菜要求新鲜度,还是看着买比较合适。
妙招五
阳台种菜
实用率40%
据统计,截至目前,在百度贴吧"省钱吧"还有13000个帖子在晒省钱妙招。其中还有吧友跟帖晒出自己更为别致的做法:在家里的走廊、阳台种上小葱、大蒜,"自己种不用买,既省钱又能吃上真正的放心菜。"
对于阳台种菜的建议,省会部分家庭的确已经实施。但是,阳台毕竟有限,而且只能种一些精致的小菜,不能满足餐桌的主要需求。(来源:燕赵晚报)