“厉行节约 杜绝浪费”
市区高档海鲜量价齐跌
吃海参、鲍鱼的少了，价位适中的家常海鲜受青睐

     记者 徐莉莉
    受勤俭节约、反对铺张浪费新风的影响，茅台、五粮液等高档烟酒的销量一路下跌。日前，记者走访菏泽市区海鲜市场了解到，同样作为高档宴会上的常见之物---海参、鲍鱼等昂贵海鲜的销量和价格遭遇“滑铁卢”。

销量跌了一半

    5月9日，记者走访数家海参专卖店了解到，自中央八项规定实施以来，海参的销售一直比较冷清，多数商家表示今年生意不好做。
    “销量至少跌了一半，这一季度卖出的海参还没有以往一个月卖得多。”市育才路一家海参店老板告诉记者，店里的海参专供巨野县一大型超市，以前不定期给那边送几百斤货，如今他的海参大都零售给市民，很少大批出售了。
    在市中华路某大型超市高档海鲜专卖区，虽然打出了九折优惠的招牌，但并没有提升高档海鲜的销量。“现在送礼的少了，海参、鲍鱼的销量受到很大影响。”售货员刘敏说，目前，顾客仅在孝敬长辈时，才会适当购买一些高档海鲜。
    “大酒店里吃海参、鲍鱼的少了，我们进的高档海鲜也卖不动了。”市曹州路汇丰农贸市场内一家海鲜批发店老板告诉记者。

价格一路走低

    记者走访海鲜批发市场了解到，受采购量减少的影响，高档海鲜的价格均有不同程度的下跌。
　  市曹州路汇丰农贸城胶东海鲜批发店老板袁廷合告诉记者，去年同期，海参价格为90元/斤，而今年目前只有60元/斤，鲍鱼、龙虾等高档海鲜品种降价尤其明显。
    “年前，每斤鲍鱼售价最高为125元/斤，年后，鲍鱼价格一路走低，现在每斤仅售50多元。”该农贸市场一海鲜批发店闫姓老板说，现在“三公”消费减少，酒店对高档海鲜订购量剧减。记者在该市场海鲜批发区看到，到这里购买高档海鲜的顾客大都为散客，批量订购的酒店等大宗客户明显减少。
    采访中，记者了解到，虽然高档海鲜在餐桌上需求减少，但价位适中的家常海鲜的上桌率却有增无减。“选择吃海参、龙虾、鲍鱼等高档海鲜的少了，顾客更趋向用小虾、螃蟹、鱼类作为替代品，置办生日宴、婚宴、寿宴时，顾客也会选择中低价位的海参。”菏泽德乾海鲜巨无霸服务部副经理冯国桥告诉记者。　

（责任编辑：张品）