专家：双黄鸭蛋对人体无害，可放心食用

　　中国菏泽网消息 （记者 建国）3月5日，牡丹区东城办事处丁庄社区杨女士的朋友送给她16个鸭蛋，煮后，她发现鸭蛋个个都是双黄。“这里面是不是添加了什么东西？到底能不能吃？”杨女士对此很诧异，致电本报热线询问。

　　“偶尔碰到双黄蛋不足为奇，倘若个个都是双黄蛋，那就不得不让人担心了。”杨女士告诉记者，每个鸭蛋个头都很大，看起来根本不像鸭蛋，更像是鹅蛋。“昨天煮了3个，切开一看全都是双黄蛋，孩子们都不敢吃。双黄蛋是不是人为造假或在鸭饲料中掺入了添加剂，导致鸭子全下双黄蛋？”刚开始，杨女士自己也不敢吃，不过害怕浪费，她吃了几个，感觉味道和普通的鸭蛋也没什么差别。

　　记者就此事咨询了市畜牧局相关专家裴明星。他说，双黄鸭蛋对人体健康无害，可以放心食用。双黄鸭蛋的产生一方面与季节有关，在繁殖季节，鸭子内分泌旺盛，产生的卵细胞增多，容易生出双黄鸭蛋。另外，还与鸭子的品种有关。双黄鸭蛋的体积比普通鸭蛋大四分之一到三分之一。营养价值方面，与普通鸭蛋差异不大。价格比普通鸭蛋贵一些的原因应该在于产量少。

（责任编辑：正强）