区市场监管局入校查食堂

　　中国菏泽网消息（本报通讯员 朱翠玲 李 佩 牡丹晚报全媒体记者 郭卫东）近日，牡丹区市场监管局组成专家组来到辖区的菏泽二中等学校食堂，对食品安全工作进行督导检查。

　　该局专家组仔细查看了学校食堂是否持有《食品经营许可证》，是否建立了食品安全责任机制，是否有专职食品安全管理人员并落实食品安全责任等情况，重点对就餐场所、原材料贮存进行了检查，还详细检查了食堂人员健康管理、食品原材料采购可追溯等工作。同时，专家组要求各校务必严格按照疫情防控要求和相关规范进行食品加工和就餐，严格落实食品留样制度，按要求采取错时错峰、单桌同向就餐，最大限度减少学生聚集就餐风险，切实保障在校师生的饮食安全。