桐油匠：润及轻舟水不入 光生朽木风难侵

　　策划/运斋 庆堂

　　文/彭 忠

　　图/妍言 永革 世江 丽敏

　　桐油的生产技艺起源于东汉时期，兴于明清，距今已有1800多年的历史。民国时期，桐油匠的生产工具碾盘、榨盒等不仅构件大，而且还十分笨重，只能依靠手工艺人的经验才能完成。

　　桐油与农耕时代的生活习俗息息相关。“将桐油涂于木器上，以免水汽浸入，还防虫、增亮；涂制船之各部，作防水、防腐之用；制造油布、油纸、油篓，以供制作夏日防雨之器具；制造黑墨，以作写字之用；且有用以充作燃料，为夜间燃灯之用者。”桐油熬制是农民兼职谋生的技能，也有大量家庭式的桐油作坊。但它和所有当时的手工技艺一样，始终只是人们生活的副项。

　　当桐籽花开挂果成熟后，将收获的果子进行堆码、去皮、晒干、去壳，桐仁经过烘干，在圆形磨盘里碾压成细小颗粒，再上灶气蒸、脱硫，踩成圆饼后进入榨盒，要经过“籽油”“洗油”“熬炼”三道工序，尤其是在熬炼过程中，要将桐籽烘干粉碎成桐枯粉与普通桐油兑比混合，再进行复榨，分离，反复几次，才能保证桐油的浓度和色泽，以及优于桐油的渗入木材的能力。

　　桐油匠出身贫寒的学徒，在长期的一线工作中，逐渐掌握了桐油生产的流程和配方，然后另起门户。原本世代务农，手工行业注入了满满的创业激情和无限可能性，以至于一时之间“一个包袱一把伞，跑遍全国当老板的口号”成为无数桐油匠变成桐油商的真实写照。

　　在急剧的社会经济变革中，桐油有着社会进化和文化传承的内在本质和机制。重新追溯对手工艺以及手工艺行业变迁的社会记忆，也凝结着一个群体重构意义的希望。