菏泽市政府新闻办举行食品安全城市创建新闻发布会

中国菏泽网消息（记者 李鲲）11月1日上午，市政府新闻办公室举行新闻发布会。发布会上，市食安办副主任、市市场监督管理局副局长李庆介绍了我市食品安全城市创建情况。

提高工作标准深入推进全域创建

我市按照“以创促建 ”的工作思路，凝神聚力抓巩固、促提升，组织实施全域共创、全程共管、全民共建，形成了共创省级食品安全城市、共建“食安菏泽”的强大合力，推动省级食品安全先进市县创建工作取得明显成效。鄄城县、定陶区先后被命名为 “山东省食品安全县（区）”，曹县中期评估成绩位列全省同创县区前5名，巨野县中期评估成绩位列全省同创县区第8名，市本级及单县、郓城县创建工作去年初验取得良好成绩。全省创建食品安全城市观摩取得总分第一、四个单项第一，全省“食安山东”品牌建设现场观摩会在菏泽召开，向全省推广了我市品牌建设的经验。

全市将省级食品安全先进市县创建工作摆到突出位置，建立督导调度工作机制，层层推动，狠抓落实。10月份，市食安办统一部署开展创建省级食品安全先进市县集中督导检查，全市组成11个督导检查组，坚持业态、乡镇（办事处）全覆盖，分别对牡丹区、市开发区、高新区、鄄城县、郓城县、单县创建工作进行专项检查，反馈问题整改意见5552条。着力推进、跟踪督导第四批和第五批省级食品安全先进县创建工作，现场反馈问题247条，提出整改意见150余项。相继组织两轮创建工作“回头看”，巩固创建成果，提升创建标准，避免整改问题反弹。

坚持全程最严监管严防严控食安风险

坚持“风险防控、综合治理”理念，不断强化“从农田到餐桌”的全过程监管。

在农产品种植养殖环节，开展蔬菜农药残留及农药兽药专项整治等工作，建立健全限制使用农药定点经营监管机制，强化兽药管理，严厉打击兽药添加禁用成分行为。

在食品生产环节，完善食品生产风险防控工作机制和问题清单，指导全市完成对791家食品生产企业风险分级分类评定工作。针对高风险企业、重点品种企业、集中加工区企业相继开展“食用植物油标识专项检查”、“蛋白饮料、风味饮料标签标识专项整治”等工作。

在食品流通环节，针对辖区内校园周边食品经营者梳理出760多家食品批发商并备案。按照网格化监管要求，落实“三高食品风险警示制度”“经营者安全承诺制度”“食品安全辅导员制度”，完善并畅通食品安全监管人员通讯网络、学校与家委会通讯网络、外部监督网络，形成长效工作机制。

在餐饮服务环节，重点抓好学校食堂监管，严格落实季度检查，实施学校食堂全覆盖监督检查。通过网络巡查、现场检查等方式加强对网络餐饮单位、第三方平台监管。今年以来，全市共出动执法人员15000人次，检查网络餐饮第三方平台16家，立案查处线下违法餐饮服务单位25家、第三方平台2家，停业整顿20家，给予警告11家，责令整改805家，下线不达标餐饮服务单位1382家。

同时全面加强基础建设，强化食品安全支撑保障。制定监管办法，不断巩固监管成果。引领食品安全共建共享，凝聚社会共治共管合力。

开展整治联合行动做好餐饮业专项整治

市市场监管局、教育局、公安局、农业农村局等13个部门开展了整治食品安全问题联合行动。目前进入集中整治阶段。针对排查中发现的突出问题，全市联合行动相关部门将加大整改和查处力度，着力解决人民群众的操心事、烦心事、揪心事，坚决查办农产品及食品生产经营违法案件，让群众感受到实实在在的效果。此次联合行动将落实“五个一批”集中整治目标，即销毁一批假冒伪劣产品，取缔一批违法违规主体，严惩一批违法犯罪分子，曝光一批典型案例，完善一批制度机制。

网络餐饮是餐饮业的互联网+，近几年来，网络订餐借助现代信息技术迅速发展。市市场监管局采取调查研究，摸清情况；集中约谈，窗口指导；突出重点，集中整治等治理措施，取得明显成效。日前，在全省专项整治督导检查中，我市网络餐饮专项整治效果超出预期。