专家:空腹最好不要摄入荔枝;成年人每日摄入量不要超过250克
牡丹晚报全媒体记者 赵亚雯
如今正是荔枝上市的季节,也是各种“荔枝粉”最活跃的时间,只要是卖荔枝的地方,总少不了他们的身影。但是荔枝吃多了真的好吗?为此,牡丹晚报全媒体记者专门咨询了菏泽市牡丹人民医院消化科主任医师侯锦香。
侯锦香说,以前很多人认为荔枝里面含有果糖,而果糖可以刺激胰腺抑制胰岛素,从而导致低血糖。但是经过科研人员大量的实验,发现事实并非如此。“科研人员从吃过荔枝的人员尿液中发现,在荔枝的果糖中含有低糖氨酸和甲基异丙氨酸两种毒素。”他还说,如果吃了大量的荔枝,两种毒素含量增高,就会破坏机体的脱氢酶,从而造成低血糖。
脱氢酶是参与脂肪代谢的,正常人饿了以后,如果不按时吃饭,脂肪分解氧化后就会产生很多热量,如果此时摄入大量荔枝,两种毒素在体内含量过高,就会阻止脂肪分解氧化,导致产生的热量减少,产生的糖分也就变少,从而影响正常的糖的异生(糖异生,就是正常人吃过饭以后,多余的糖会通过糖异生合成糖原并储存起来,如果身体内糖分不足,糖原就会分解产生糖供机体使用)。
“吃了大量荔枝以后,两种毒素抑制糖异生,阻止糖原转化成糖,血糖就会更低。大脑对低血糖的反应很敏感,糖分含量很低的话,会造成脑细胞缺乏能量,脑细胞很快就会死亡,从而导致人体昏迷,甚至死亡。”侯锦香告诉牡丹晚报全媒体记者。
在此,侯锦香提醒市民,成年人一天最多摄入荔枝不能超过250克,特别是在空腹的情况下,最好不要摄入荔枝。但是荔枝也不是完全不可以摄入的,可以在饭后适量吃一些,因为饭后体内糖分含量升高,即便两种毒素抑制糖异生,对人体也不会产生很大的影响。另外,年龄在12岁以下的少儿,即便是在饭后,也不要吃太多荔枝,因为孩子的身体机能对糖的代谢功能更差,吃了以后更容易造成血糖降低。尤其是糖尿病患者,不建议多吃荔枝,虽然荔枝可以降低血糖,但是因为糖尿病人对糖的利用功能变差,即使吃了荔枝,血糖也不会降低。