冬 至 ——中国菏泽网
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冬 至

2017-12-29 15:11:59 来源:

冬 至

□闫 杰

   有这样一个日子,把影子拉得最长。有这样一个日子,把白天浓缩得最短。有这样一个日子,阴和阳至此转变。有这样一个日子,一碗热腾腾、香喷喷的水饺,让心回到了从前,让记忆唤醒了曾经痴迷的童年往事。

   面皮儿是母亲温暖的怀抱。馅由几种不同的菜调和而成。有葱、姜能品出生活的滋味;有韭菜预示着天长地久;吃了萝卜馅,百病都不害;当然还掺杂着平安、如意等多种元素。

   多年来,我一直喜欢吃饺子,不是因为它是挚爱,而是饺子里包着丝丝缕缕的乡愁。每当吃饺子时,昔日那包饺子、吃饺子的情景便会耀然眼前,把一颗心拉回到那时既甜美又让人心酸的年代。

   冬至是一个比较隆重的节日。很多天以前,大人们都在为冬至而忙碌。包饺子的面和通常吃的地瓜面是有所区别的。地瓜面里掺一些白面和一些其他劲道的杂粮,才能擀得饺子皮,才能包得成饺子。白面和其他杂粮不多,大人们总是为此伤透了脑筋,为此奔波,为此劳烦。调馅儿也不是容易的事。葱花要有,舍不得多。生姜也有,也得将就。萝卜多,索性就多多益善。至于调料,有就掺和一点,没有就拉倒。反正盐是必须得放入的。再者,最喜欢的还是猪、羊肉。偶尔吃次荤的,那可是最最幸福的事。一家人,斤把肉,能吃上半个月的一大盆子饺子馅,硬是吃出来到现在还留恋的味道。那样的味道,香得那么持久,穿越了时空,跨过了岁月,揉进了时光,渗进了骨髓,融入了灵魂,成了记忆的一部分。

   饺子里的确有母亲的爱。凡是带有肉块的饺子,母亲总是镶上花边,不为好看,只是盛碗的时候容易找到,然后把那些“花饺子”一一舀进我的碗。哥哥姐姐们还是有点怨气,不过乘一时之怒就不再计较罢了。我则是幸福地快乐着,快乐地幸福着。那种幸福是今生最美的享受,是一世最最值得骄傲的富有。

   我明白,怀旧既是分享过去的幸福,也是再品生活的酸涩。时光相去愈久,这种心态愈是强烈。没有说出口,也没有人爱听,只有写进文字的时刻,那种积蓄内心的能量才得以释怀。每到冬至,一碗饺子,一份人生惦念,一份光阴的守候,一份生命的永恒。

   时光荏苒,往事悠悠,人人都有最美的乡愁,人人都有最幸福的童话。乡愁融入了身体的每一个细胞,童话已染上了得以延续的遗传基因。老人有,孩子也有,我有,你也有。不能忘的是乡愁,不能少的是感恩,不能丢的是传承。

   冬至,不仅仅是一个自然节气,它承载着民族苦难的记忆和多少代人生命的回首?

   冬至,来了,别走!

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