金蝉集中出洞，就像从地里“冒钱”
牡丹晚报全媒体记者 艳粉
“ 金蝉因风味独特、营养丰富而深受消费者的喜爱。不过，随着城市化的进程和人们逐年大肆捕捉的原因，野生金蝉的数量越来越少，远远满足不了市场需求，人工养殖金蝉便应运而生，且越来越多。那么，金蝉又是怎么养殖的呢？为此，记者昨日专门到菏泽园鸣金蝉养殖场探寻采访。
偶然的机会萌发了养蝉的想法
金蝉，菏泽人称之为爬叉，盛夏时节，“摸爬叉”成了不少人茶余饭后的乐趣，但一般都收获平平。而对于菏泽开发区的刘忠义来说，“摸爬叉”是件很容易的事，他可以轻轻松松地在一棵树上摸到10多个，多时能有20个。不过和别人不同的是，刘忠义的爬叉是“种”出来的。
6月28日，记者早早来到菏泽园鸣金蝉养殖场，听刘忠义讲述自己养金蝉的经历。“其实，我养金蝉的原因很简单，就是自己喜欢吃这个东西。呵呵，我们菏泽人都好这口，要不盛夏夜晚就没人摸了。”
刘忠义说，自己原来是菏泽造纸厂的工人，1999年单位破产，下岗后的他在菏泽开发区承包了一个窑场，栽种了8000棵杏树。每年夏天的晚上，都有很多人到他的果园里 “摸爬叉”。
“这么多人喜欢吃爬叉，市场需求量肯定大，我为什么不能养殖呢？”刘忠义说，有了这个想法后，他便开始琢磨金蝉的生活习性，还专门到一些养殖金蝉的地方考察。
“考察很多地方后，我发现养殖金蝉其实很简单，只要有树林，不用喂料，而且不耽误时间。”刘忠义说。
在自家果树里裁剪带蝉卵的枝条
说起养蝉的过程，刘忠义显得兴致勃勃。
“养殖金蝉，首先要有种子，这些种子就是我们说的卵条。每年的8月份，金蝉都会把卵产在比较嫩的枝条上，这些有蝉卵的枝条就叫做卵条。而金蝉产卵的枝条，一般都会枯萎。”刘忠义一边说，一边拿出一捆长约三四十厘米的枝条，向记者展示，“怎么来判断这些树枝是不是卵条呢？主要是看树枝上是不是有这些类似于切过的凸起”。
按照他的指点，记者看到这些枝条的外皮，有很多类似于被刀割过的裂缝。“蝉卵就是被产在这些裂缝里面。”刘忠义介绍，“这些枝条是我从自家果园里裁剪的，不过这只是一部分，很多已经被人买走了。”
说着，刘忠义随手拿起一根卵条，拧开有裂缝的地方，一些白色的“渣滓”就掉到了记者的手心里。他说：“这些白色的渣滓，其实就是蝉的卵”。
记者看到，这些白色的蝉卵非常小，长度大约只有一毫米，而在枝条的存放处，已经有幼虫在地上爬了。
据刘忠义介绍，培育金蝉“种子”，温度和湿度很重要。
“孵化时，我都是把卵条放在大棚里。这个时候，要注意保持棚子里的温度，一般在25℃到40℃之间。同时还要注意保持棚里的湿度，一天要喷三四次水。在这样的环境下，蝉卵的生长会加速。”刘忠义介绍，“我们养殖金蝉，说白了都是模仿自然界的状态，但人工孵化，幼虫的成活率高。每年的5-8月份之间是种植幼虫的时期，一亩地只需要500元钱的种苗，再种到树林里就行了。”
收获期一亩地收入7000元左右
“白蜡、柳树是最适宜金蝉幼虫成长的树种，成活率高，而根系发达、汁液较多的健康树种都可以养殖金蝉。”刘忠义说，一亩地投资500元，3年后可以收获100多斤金蝉，按照市场价70元每斤计算，一亩地可以收入7000元，最关键的是种上幼苗就不用管理了。
“要想年年收获金蝉，必须年年种，三年后才可以连续收获。”刘忠义说，从幼虫到成虫需要3年的周期，也正是因为生长周期长，很多前来考察的人放弃了养殖的念头。不过，确定养殖的也不少。
记者了解到，尽管金蝉价格高，市场需要量大，但因为一些条件的限制，养殖金蝉并没有被大规模推广。“现在咱这边很少有大片的树林了，而种植果树的人，又担心养金蝉会影响到果树结果子，也不会尝试。”刘忠义说。
金蝉集中出洞，就像从地里“冒钱”
因为幼虫吸收的营养不同，所以成长的过程并不统一，有的2年长成成虫，有的需要3-5年。一般从第三年的6月份开始，就陆续有成虫从地底爬出，而养殖金蝉的人也开始忙碌了。
“在收取的时候，我们一般都会在树的底部缠上胶带，这样就不会有成虫顺着树干爬到高处，我们只需要在树根附近捡就可以了。6月底到8月初，是成虫破土最集中的时候，一般从晚8点左右开始，一直到10点，这是成虫破壳的时候。成虫先是从地下往上挖洞，一直挖到地面，留下一个小孔，等到晚上就会从洞里爬出来。看着金蝉一只接一只地往树上爬，就像从地里冒钱一样。我们不停地往桶里抓，心里别提多高兴了。”刘忠义乐呵呵地说。
当记者问到养殖的金蝉和野生的有什么不同时，刘忠义说，没什么不同，金蝉是纯天然、无污染的绿色野生昆虫，而人工养殖的金蝉只是把前期的孵化时间缩短，整个生长过程仍然完全是野生的，仍是靠吸取树根的营养，不受饲料添加剂、农药、激素的污染，且高蛋白、低脂肪。
“现在要货的很多，可是货源很紧张，养殖金蝉市场前景还是不错的。”刘忠义说。
