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黑乌鸡 绿壳蛋

2017-05-20 10:39:48  来源: 中国菏泽网
 

  黑乌鸡 绿壳蛋

  ——养鸡棚里的别样致富路

  在牡丹区黄堽镇任堂村的一处养鸡大棚内,一种绿壳鸡蛋格外引人注目。“这种绿壳蛋来自一种五黑乌鸡,富含多种微量元素,有机钙含量是普通鸡蛋的6倍,而且拥有极低的胆固醇,在市场上经常供不应求。”看着养鸡大棚里的6000只乌鸡,养殖户李伟的脸上挂满了笑容。

  再看看这些乌鸡,它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。“乌鸡营养价值远高于普通鸡,是传统的名贵中药材。”李伟介绍说,现在一只乌鸡的价格在60元左右,是普通蛋鸡的3倍。经过多年改良后的五黑乌鸡,产蛋量由每只每年80个到如今的180个,虽然跟普通蛋鸡每年每只300个比有些差距,但是五黑乌鸡蛋的价格却要比普通蛋鸡高出很多。

  “我的乌鸡蛋都是论个卖。最贵的时候要达到两三块钱一个。”李伟拿着一枚乌鸡蛋向记者展示。这种乌鸡蛋蛋壳上有些许凹凸不平的点,壳厚,呈淡绿色。拿在手中掂一掂,比普通鸡蛋稍小、稍轻一些。就是这种看似“娇小”的乌鸡蛋,目前已经远销新疆、辽宁、三亚等地,成了名副其实的“抢手货”。

  李伟以前干过建筑,因从五楼摔下导致右腿二级残疾。期初,五黑乌鸡的产蛋量非常小,为了进一步了解学习乌鸡的孵化养殖技术,他拄着拐杖,先后三次去江西东乡找专家“取经”,两次到湖北神农架考察。

  刚开始,乌鸡蛋的绿壳率非常低,只占40%。李伟问专家、学经验,通过三元杂交反复提纯,终于培育了一批产蛋量大、绿壳率高的五黑乌鸡苗。“我们将鸡蛋拿到潍坊进行化验证明,我们在提高产量的同时,保持了乌鸡蛋特有的营养成分。”李伟的乌鸡和乌鸡蛋一上市,就立即引起了商贩的关注。

  “刚开始卖乌鸡蛋,还得随身带着乌鸡、再带一个碗。很多人都对这种乌鸡蛋有怀疑。”李伟摆摆手,笑着说:“经过这些年的努力,我们的乌鸡和乌鸡蛋得到了大家的认可。去年,仅聊城的一个客户一年要了我29万枚乌鸡蛋。到现在,我们已经合作了3年了。”

  由于养殖的人少、营养价值高,李伟的乌鸡和乌鸡蛋受传统市场价格波动的影响较小,价格走向一直处于较为平稳的状态。仅2016年一年,李伟的年销售额就达到了100万。今年,李伟同样充满了信心:“现在,人们崇尚自然绿色、养生保健,发展乌鸡养殖必然前景广阔。”

  记者 张品

  

  

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