2023年09月26日
第A06版:悦读汇

用手中的温度发酵爱

□何璐琴

在我的印象里,爷爷似乎什么都能做,就是不会做饭。

偶有几次,奶奶不在家时,爷爷也曾试图下过厨。结果可想而知,不是这个太咸,就是那个焦糊,厨房里总是一片烟熏火燎,把人熏得喘不过气来。大大咧咧的爷爷索性把锅盖一扔,从此宁肯饿肚子,也不再下厨。

周末,当我看见一向远庖厨的爷爷突然神神秘秘地从厨房搬出一个物件时,还有些惊讶。“丫头,来,你给我看看这个说明书。”爷爷看见我,赶紧招手,仿佛得了个什么宝贝。但我知道,那只是一款很普通的家用烤箱。我惊讶的是,一向对厨房敬而远之的爷爷,怎么会突然对这些东西感兴趣了?

“爷爷,你看这个做什么?”我狐疑地看了他一眼,然后才接过那本说明书,仔细研究起来。

“唔……随便看看。”爷爷支支吾吾,并没有直接回答我,却格外认真地和我一起研究着那本厚厚的说明书。

说来惭愧,我对这些东西也是一知半解,所以只能简单地给他讲了几个功能键的操作,但爷爷好像挺满意,一边拿出小本子记下,一边乐呵呵地翻阅着。自从奶奶生病之后,我很久没有在他脸上看见这样轻松的笑容了。

等我再次见到他时,是在医院。“你尝尝看,很好吃的!一点都不甜!”爷爷像哄孩子似的正在哄着病床上的奶奶,手里拿着一块像是蛋糕一样的东西。

“我不吃,医生说了,不能吃太多甜食。而且,这东西看起来这么软乎乎的……”奶奶明显很嫌弃,脸都别到另一边,一直把爷爷手里的蛋糕往外推。

“你别看它丑得没样子,但配料都很健康的,不怎么甜,你吃刚好。”爷爷倒是神情自若,依旧哄着奶奶。

“真能吃?”奶奶这才回过头看了他一眼。“能吃,我问过医生了,这一块没有问题。”爷爷拍了拍胸脯保证着。

一向爱吃甜食的奶奶这才心花怒放地接过那块小蛋糕,满足地吃起来,嘴里却还不忘絮叨着:“老头子,你这是到哪儿买的呀?虽然味道还不错,但样子真是丑,该不会被人坑了吧?你下次……”

爷爷没有说话,一双睿智的眼睛却一直放在奶奶的身上,嘴角微微扬起的笑容让他脸上的皱纹更深了几分。

我突然就想起上次的那台烤箱。等爷爷收拾好东西离开病房时,我才悄声地问:“爷爷,刚才那个蛋糕是你做的对不对?”

爷爷这才略显不自在地咧了咧嘴,不好意思道:“被你看出来啦?确实做得不好看,你奶奶还嫌弃哩!等下次我再研究研究,给她做个小兔子的造型试试看。”说这些话时,他的眼中又浮现出刚才看着奶奶时的那种闪烁的亮光,仿佛盈满整个四季。

我知道奶奶自从住院以后就一直胃口不好,她一直都很喜欢吃各种甜食,但住院的饮食比较清淡,她吃不惯。

没想到,从来不下厨的爷爷,居然会为了奶奶亲自研究健康的烘焙食谱。尽管我是厨房小白,但也知道烘焙的难度很大,不仅要掌握各种配料的精确度,还需要随时观察烘烤温度和发酵湿度。没有一定耐心,根本做不出一份完整的甜品。

我没有想到,年逾古稀的爷爷,居然做到了,只为了让奶奶可以吃一口想吃的蛋糕。那一双布满老茧的手,还隐隐地留着一些深浅的印记,发酵着一份独属于他们的爱,治愈了时光,散发出生命的香味。