位于黄河故道的单县浮岗镇大坝村，因为年出栏上万头黑猪而出名。故道“猪倌”刘传礼及其“浮龙黑猪肉”品牌同时被人所熟知，被推选为县人大代表。

养殖贵在“坚持”二字 2013年，受大环境的影响，猪肉市场行情低迷，价格一路走低，刘传礼也遇到了创业后的第一次大挫折，一头猪出栏即亏损300元。“坚持吧，前途未卜；放弃吧，多年的心血就打水漂。”回想起当年的艰难抉择、痛苦经历和最终的成功，刘传礼总结道：“事业贵在‘坚持’二字！” 减少配种、延长养殖周期、优先卖小猪、开源节流……刘传礼一系列操作为养殖场争取了不少喘息的重要时机，经过不懈努力，养猪场度过了行情低迷期，猪舍里的猪也膘肥体壮了，一切又回到了正轨。 山东、河南、河北、江苏、安徽等诸多地市都留下了刘传礼的足迹，大到金锣、双汇知名品牌，小到屠宰场、鲜肉店都留下了刘传礼匆忙的身影。脚下有路，销售之门顿开，刘传礼的眼光也越来越广。“静观”市场瞬息万变，把所有心思都放在创业上的他，又有了新办法：互联网。刘传礼通过互联网发布信息，对接客户，网上销售快捷，生猪出栏量越来越大，产销越来越红火。

打造“浮龙黑猪肉”品牌 2014年，一位朋友无意间提起黑猪肉，刘传礼受到启发。黑猪外形似野猪，四肢结实健硕，一般都采取散养，传统饲喂，适应性和抵抗力强，肉质更加浓郁醇香有弹性。

有了这样的想法，刘传礼就从附近十里八村收购，第一批就“收编”了70多头黑母猪。 一边饲养、一边琢磨、一边尝试，刘传礼的“黑猪计划”取得了成功，颇受市场青睐。于是，他在原来养猪场的基础上进行扩建，大力发展浮龙黑猪养殖，通过自养自配、良种繁育，黑猪养殖规模越来越大。 为了让肉质更加鲜美，更适应市场，刘传礼在饲养过程中，黑猪所食全用玉米、红薯叶、麦麸、豆粕等，不使用任何添加剂。同时，通过“响哨喂食”“音乐散步”等方式，使散养的黑猪更加健壮，猪的耐粗饲性较好、抵抗力强，肉质更鲜美。 看到黑猪肉颇受大众青睐，刘传礼就在单县县城开了两家鲜肉店，直营直销黑猪肉。随着市场需求越来越大，进一步满足广大消费者所需，刘传礼对山东玉鑫牧业项目进行扩建，新项目总投资3.2亿元，占地面积5000亩，总建筑面积19万平方米，年出栏生猪10万头。 迄今，刘传礼共在单县、菏泽、济南开设浮龙黑猪肉店面100家。不仅如此，刘传礼还发展以苹果、葡萄、梨为主的林果业，500多亩的林果和黑猪养殖形成了有机融合，不仅实现了生猪养殖产业化、规模化，还形成了生态化。反哺桑梓共同致富 刘传礼在大坝村家喻户晓，不仅仅因为他是“猪倌”和创业致富能手，很大程度上和他致富后反哺桑梓携手乡亲们共同增收脱贫有关。 村民刘传超、刘坚、刘百全文化程度低，家境贫寒，又因为需要照顾老人孩子而不能外出打工。刘传礼了解情况后，在养猪场为他们提供了就业岗位，4500元的月薪远超过一般打零工收入；刘秀芹、刘传安因为身体有病不能干重活，又属于村里的贫困户，刘传礼就安排他们在养猪场干零活，3500元的月薪让他们衣食无忧。在刘传礼的帮助和带领下，全村近百人在养殖场、农场务工，当年就摆脱了贫困。 村民刘玉星、张俊华种植蔬菜大棚缺少资金，刘传礼为他们各自担保贷款10万元；村民丰贵兰的孙子就读困难，刘传礼每年拿出3600元助其学业；2018年起村里66岁以上老人过春节、中秋节，刘传礼都会送去养殖场的黑猪肉、农场的水果、蔬菜及大米、食用油等生活用品，还会给这些老人每人1000元的过节费，老人得到的物品和现金价值超过2000元……作为创业“猪倌”、致富“头羊”，刘传礼深受群众的称赞。 通讯员 刘厚珉 赵 坤 记者 王富刚