本报讯（牡丹晚报全媒体记者 姜培军） 12月19日，菏泽酎酒非遗技艺媒体采风暨江山名流（鲁西南故事）系列新品推介会在山东名流村酒业有限公司成功举办。参加此次活动的嘉宾有山东名流村酒业有限公司董事长万继荣，齐鲁晚报·齐鲁壹点菏泽融媒中心负责人牟张涛，山东名流村酒业有限公司生产经理董剑，市内多家媒体参加此次推介会。

万继荣在致辞中表示，山东名流村酒业有限公司是集生产、开发、销售于一体的酒水企业，旗下的“江山名流”黍米酎酒系列产品，在2021年获得菏泽市非物质文化遗产称号。她表示，山东名流村酒业有限公司会以弘扬菏泽市定陶“酎酒文化”为己任，振兴定陶“酎酒”为目标，在坚持“质量为本、顾客至上、诚信经营、精益求精”的原则下，打造出全国知名的酎酒品牌。将努力在全国建立“长期、稳定、诚信、共赢”的战略合作伙伴关系，助力定陶酎酒往高质量发展。

牟张涛首先代表齐鲁晚报菏泽融媒中心，对多家媒体参加新品推介会表示感谢。他说，山东名流村酒业是一家品牌酒企，更有自己的责任担当，致力发掘非遗技艺，造福万千市民。齐鲁晚报是山东省唯一的省级晚报，有较强的品牌影响力和社会效力。在媒体转型方面，齐鲁晚报已成为融报、网、端、微于一体的融媒体平台。齐鲁晚报菏泽融媒中心和名流村酒业联合出品酎酒江山名流鲁西南故事系列，希望为发掘传统技艺贡献媒体力量。

董剑介绍道，研发的这款鲁西南故事酎酒，不仅具有白酒的口感，也不失黄酒的营养，富含多种微量成份及氨基酸及丰富低聚糖，希望更多感兴趣的朋友认识它、了解它。

据了解，历经多年努力，山东名流村酒业有限公司恢复了春秋时期酎酒酿造技艺，并将定陶酎酒酿造技艺文化里遗存的三重发酵改良至九重发酵，恢复了古法酎酒系列菊花酎、郁金酎、菖蒲酎及酎酒中的珍品“黑黍米郁金酎”的酿造技艺，成功上市了“江山名流”黍米酎酒系列产品。

随后，与会人员现场参观了酒厂生产线，了解了名流村酒业的酎酒文化传统和新品佳酿及发展历程。