单县单州小学三·六班 张珂源（小记者编号：sx06278）

我的家乡是山东省菏泽市一座不起眼的小县城，名叫单县，原名单父，因单卷而得名。别看它不起眼，它可是中华文明早期的发祥地之一，也是革命老区，有一些著名企业。

今天，菏泽报业小记者团组织我们参观了四君子集团产业园。酒厂成立于1949年，现为山东省白酒重点企业、菏泽市骨干企业。进入四君子集团产业园，到处都是酒香。

我们首先参观了四君子酒文化展览馆，工作人员给我们讲解了四君子酒名的来历。公元744年，唐代大诗人李白、杜甫、高适和时任单县县尉的陶沔，相会于单县。其间，三位大诗人被当地美景所陶醉，与陶沔共同游览了很多地方，饮酒赋诗，留下了许多脍炙人口的诗篇。后人因此将他们称为“半月台四君子”，简称“四君子”，四君子酒因此而得名。此外，我们还了解了花中四君子——梅、兰、竹、菊，象征着人的高尚品格。

我们走进酿酒车间，参观了酿酒过程。工人先选出优质的原料，如大米、小米、高粱、糯米等等，之后蒸熟，降温，放入酒曲，发酵3个月后蒸馏，再经过储存勾兑，白酒就制作完成了。

通过今天的参观，我了解到了传统酿酒技艺，也知道了四君子的来历，掌握了一些酒文化，收获很多，我为自己的家乡而感到自豪。

（指导老师 董源源）