本报讯 （记者 李亚楠 通讯员 冯中华）近日，成武县市场监督管理局在全县域范围内组织开展秋季学校食堂督导检查工作。

此次督导检查，以秋季开学为契机，重点检查学校食堂的卫生状况、加工操作规范、食品存储条件、食品供应商的合规情况等。督导检查组还对学校的食品安全管理制度、员工培训情况、日常监测和检测工作等进行了审核，并要求学校食堂加强日常管理，落实食品安全责任，提高食品安全意识，依法规范食品加工操作，做到食品来源可追溯。

督导组要求校方应落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实属地监管责任，切实履行食品安全主体责任，配备食品安全总监和食品安全员。校外供餐单位和学校食堂要进行全面的食品安全自查，以防范和化解食品安全隐患，全面把控食品安全。下一步，成武县市场监管局将持续对辖区内学校、幼儿园食堂及校园周边餐饮单位开展常态化、全覆盖检查，全面排查食品安全隐患，并对问题整改情况进行“回头看”，严厉查处食品安全违法违规行为，保障学生食品安全。