儿歌曰：九月里，杮子红，杮林十里红灯笼。张家小子爬上树，一气吃了个肚子疼；李家小妮爬上树，东啃西咬嘴不停；赵家二妹爬上树，吃了嘴粘腮帮红；腮帮红，肚子疼，回家挨打十皮绳，打得腚垂哎呦痛。

九月份，是柿子成熟的季节。待柿树枝叶落尽，一树红红的柿子像挂在树上的小灯笼，煞是好看。柿子分两种，一种是黄黄的脆硬的，一种是红红的软软的，无论哪种柿子，刚成熟时味道苦涩，都不能立即食用，需要放置一段时间，才甘甜可口。

柿子除了鲜吃，又可晒成杮饼。晒杮饼时，要选择质地较硬、不软烂的柿子，先是把外皮去掉，再用细麻线拴住杮子的蒂，一串串的挂在木架上，经七八天的晾晒，杮饼变得干湿适中，软硬适度，再放到筛子上晾干，或放在翁子里封存，大约经过半个多月时间，柿饼上面便挂上了一层白色的糖霜，杮饼便可打箱装车，远销全国各地了。

好的杮饼柔韧筋道，掰开有金色的细丝，吃到口里甘甜绵长，这种柿饼能够滋阴润燥，是干果中的上好佳品。

通过存放柿子、晒柿饼，我们发现，世上许多事物，起初可能生涩坚硬，好像不合时宜。要经过时光的酿造，岁月的炮制，才会柔软起来，才会甘饴可口，才会呈现出它最丰盈秀美的内涵。对于一些人和事，我们能做的，就是给它时间，耐心等待。

文/丁明烨 画/王世会