在夏季闷热的天气里，易出现热伤风（夏季感冒）、腹泻和皮肤过敏等疾病。原因是高温环境下人体代谢旺盛，能量消耗较大，而闷热又常使人睡眠不足、食欲不振，造成免疫力下降，此时再不加节制地使用空调或电扇来解暑，人体长时间处于过低温度的环境里，机体适应能力减退，病菌、病毒就会乘虚而入，极易引起上呼吸道感染。

预防高温天气疾病，要注重养心健脾，以凉补消暑为主。需增食一些含苦味的燥湿食物，如苦瓜、苦菜、草头、百合、马兰、莴笋、芦笋、芦荟、黄花菜、大头菜。这些食物既健脾燥湿、增进食欲，又清心除烦、提神醒脑。夏季出汗多，最易丢失津液，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃。酸味能敛汗止泻燥湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒，防止胃肠道疾病发生。

另外，夏天最需全面均衡营养。在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D，钙丢失多的人还要补充优质钙。学生、老人特别应歇夏。保持充足睡眠，不熬夜，有条件的可以午睡。

科学降温是战胜持续高温的保健良策。最理想的温度是室内外温差不要超过5至7摄氏度。老人、小孩体温调节能力差，应尽量少吹空调。长期在空调环境里工作、生活的人，应穿一件外套。坐着工作的人，可在膝关节部位覆盖一块浴巾，不能贪图一时凉快，对着风口吹，以防低温对人体造成损害，导致颈椎病、关节炎等。 　　 庄媛