本报讯 (记者 张红艳 实习记者 孙硕) 日前，为引导和帮助广大青年学生在与现实相结合的“大思政课”中“受教育、长才干、作贡献”，菏泽技师学院利用暑假，组织多个志愿服务队前往鲁西新区陈集镇焦庄村、七一村等地开展“三下乡”社会实践活动。

送技能下乡 提升村民生活幸福感

为助力乡村振兴，提升村民厨艺技能，菏泽技师学院“红色先锋”志愿服务队充分结合烹饪与营养教育系专业特色，在焦庄村开展“送技能下乡”烹饪技能培训活动。

“为什么在饭店吃的干炸里脊外焦里嫩，在家里做的都是软乎乎的呢？” 志愿者现场热情解答村民们在日常做饭中遇到的各种问题。当天，焦庄村20余名村民来到活动现场，在进行简单的介绍后，志愿者为村民现场展示干炸里脊的操作方法。

“面糊要用手抓匀，不要搅拌，因为搅拌容易上劲儿，我们要用的是‘酸奶状’面糊。”在调制面糊环节，志愿者特别强调了面糊的注意事项。村民们积极参与，举一反三，还学会了炸鱼、炸蔬菜应该拍干粉还是挂糊，更多村民了解了日常烹饪知识和技能。志愿者也在实践中提升了自己的专业技能水平，更好地指导今后专业学习的方向。

送媒体技术下乡 赋能乡村振兴

“农产品+短视频”的方式，不仅可以直观展现农产品的生长、采摘过程，获取消费者信任，还可以节约推广费用。为此，技师学院“风帆向阳”志愿服务队在焦庄村开展“农产品视频营销短视频制作”培训活动。

好的短视频内容可以吸引更多用户的关注，提高农产品的曝光率。志愿者向村民们介绍了利用短视频销售农产品的新方式，并现场详细讲解演示了短视频软件的使用方法，以及如何利用社交媒体平台进行发布和推广，耐心回答现场村民的各种问题。

“一部手机也可以拍摄出好的作品。”志愿者告诉大家，“特别是拍摄有关农产品的视频，一定要真实，接地气儿，越是田间地头越能抓住流量。从而拓宽销售渠道，增加销量和收入。”本次活动为村民带来了一场别开生面的技能课，不仅打开了村民对农产品销售的新思路，还提升了相关数字媒体专业技能。

送文明理念下乡 弘扬中华传统美德

“为老”“为小”是“五为”文明实践志愿服务的重要内容。为加强学生思想道德建设，弘扬中华民族尊老爱幼的传统美德，践行“五为”文明实践志愿服务要求，技师学院“冉冉之星”志愿服务队在焦庄村以留守老人、留守儿童为主要对象，积极开展多项志愿活动。

青少年是祖国的花朵，是民族的希望和未来。向留守儿童宣传未成年人保护知识是本次“为小”活动的重点宣传内容。小利（化名）是焦庄村一名受惠于“希望小屋”的留守儿童，在了解到小利的成长背景后，志愿者给小利送上提前准备好的笔记本和书包。同时，向村里的留守儿童宣传未成年人保护知识，引导孩子们如何分辨好坏，在危险情况下如何自救等知识。

随后，志愿者又来到老党员家中，为行动不变的老党员打扫卫生，整理杂物，并宣传普及反诈防骗相关知识。志愿者耐心地向老党员们讲解市面上一些新型诈骗方式，反复叮嘱他们对陌生电话和短信提高警惕。

“此次活动，给我们的触动很大。”志愿者说，“以后要更多地关爱身边的老人和儿童，以青春力量用心用情守护‘一老一小’，发挥我们青年人在社会治理中的‘有为’精神。”