本报讯（记者 李亚楠 通讯员 朱殿立）炎炎夏日，为切实保障餐饮服务食品安全，营造和谐放心的夏季餐饮消费环境。日前，东明县市场监督管理局党组书记、局长孙学起带领班子成员和相关股室、属地市场监管所负责人分别对城区规模大、消费集中的夜市广场餐饮经营业户进行食品安全生产专项检查并逐户发放印制有“创建国家食品安全城市”字样的T恤衫,营造全民参与食品安全城市创建、共同关注食品安全的浓厚氛围。

此次专项检查的重点内容一是针对夏季食品容易变质这一现象重点检查餐饮单位有无超过保质期、腐败变质、三无产品；二是向经营业户强调不得经营隔夜菜，一经发现，依法依规严肃处理；三是重点检查食品安全制度的建立、执行、培训及操作规范、制止餐饮浪费措施以及“明厨亮灶”建设等情况。同时，督促餐饮服务单位压实食品安全主体责任，提升规范操作水平，自觉增强守法意识和社会责任感，着力消除食品安全风险隐患。

在进行督导检查时，执法人员还为餐饮经营业户发放了印有“创建国家食品安全城市”字样的T恤衫，进一步提高群众对食安创建工作的知晓率，营造良好创建氛围。“这次行动共检查餐饮业户60余家，发放T恤衫1000余件。”东明县市场监督管理局有关负责同志介绍，下一步，东明县市场监管局将继续对全县餐饮服务食品安全风险排查工作进行督导检查，确保全县人民舌尖上的安全。