近日，在鄄城县彭楼镇舜王怀山药专业合作社里，工人正忙着对山药进行清洗、分拣、切片、烘干等，一道道工序后，山药摇身一变成了一味中药材。

“我们都是按照订单加工，每天需要10多个工人才能完成订单量。”舜王怀山药专业合作社负责人马壮壮说，怀山药在加工方面非常讲究，从选材到成型都有一套严格的加工流程和标准，所以，在选购山药方面他一直都非常慎重。除了在当地购买之外，还要到河北、山西等地采购。

“采购回来的山药，我们会根据品质进行分拣，根据客户订单要求，做成山药片或山药粉，等级不同，价格也不同。客户从我们这边购买后，还要进行二次加工和包装才能上市。”马壮壮说。

山药加工，从8月份可以一直做到来年3月份，清洗、分拣、切片都需要手工才能完成，所以，舜王怀山药专业合作社在自身增收致富的同时，也为附近村民提供了稳定的就业岗位，工人月平均工资都在2000元以上。

别看马壮壮年纪不大，从事中药材生意已经有十多个年头了。马壮壮是何庄村村民，因为距离舜王城中药材市场很近，所以村里大部分群众都从事中药材的加工和销售。马壮壮的父亲马军臣在中药材行业里“摸爬滚打”了30多年，从摆摊经营到入驻舜王城中药材市场，注册同德堂药材站，半辈子都在与中药材打交道。可以说，马壮壮是在药材香中长大的，很小的时候他就能叫出多种中药材的名字，还能准确说出它们的药性。

马壮壮长大后，子承父业，接过了父亲手中的“接力棒”。年轻、有头脑的马壮壮敢想敢干，在父亲原有经营的基础上，成立了山东汉萃药业有限公司和舜王怀山药专业合作社。利用“公司+合作社+农户”模式，配套建设了加工车间、烘房等设施，不仅提升了产品的附加值，而且促进了当地群众就业。

记者 焦同帅 通讯员 刘永霞