出村、进城,奔向都市生活,这是不少农村打工人的人生轨迹。作为传统的劳务输出地,近几年,牡丹区安兴镇迎来了一批有干劲、有想法、懂技术的返乡“新农人”,家住牡丹区安兴镇江庄村的刘淑就是其中一名。
“丝瓜全身都是宝。市场价格比较好的时候,它可以作为鲜食产品,市场价格较差的时候,还可以制成丝瓜络进一步深加工。”近日,牡丹区安兴镇丝瓜加工基地负责人刘淑告诉记者,丝瓜生产的整个过程病虫害较少,基本不用药,是一种绿色环保的农产品。丝瓜瓤不仅可以加工成洗浴用品、鞋垫等,还可以代替钢丝球,用于碗筷清洁,丝瓜络和它的种子也可以拿来做中药。
今年42岁的刘淑,早年在安徽打工,发现当地人不仅爱吃丝瓜,而且还把丝瓜不断向深加工延伸,产品附加值增加了,群众的腰包也跟着鼓了起来。“安兴镇距离黄河也就30多公里,几乎家家都会种上几棵丝瓜,回家乡一样可以把丝瓜精深加工产业做强做大。”刘淑说。
2022年初,刘淑辞掉工作返乡创业,打造了以江庄村为代表的丝瓜特色产业村,助力当地乡村走上产业振兴路。
“丝瓜都是吊着长的,这样才能又大又直。一般一根丝瓜价值六七块钱,好的话就是十二块钱。”刘淑告诉记者,种植丝瓜还有一个更大地好处,因为丝瓜是长在棚架上面,下面的土地可以闲置出来种一些农作物或者搞养殖。这对于土地资源稀缺,人均一亩多地的江庄村村民来说十分划算。
在刘淑眼里,丝瓜可是个好东西。根据《本草纲目》记载,丝瓜具有良好的药用价值,能通人脉络脏腑,有祛风解毒的功效。而丝瓜络独特的网状结构,也给了它良好的吸水、透气能力,做鞋垫是再好不过了。
“过去我们村就有在鞋里垫丝瓜瓤治疗脚气、脚出汗的土方子。现在我们研发推出的丝瓜瓤鞋垫产品,通过线上网络直播和线下景区销售,市场认可度非常不错。”提起丝瓜,刘淑滔滔不绝。利用丝瓜瓤的优点,他成立的公司已经研发出鞋垫、清洁用品、笼布、杯垫等30余种丝瓜瓤产品。
“新农人”选择“返乡归巢”,从大城市回到家乡,不仅是对故土家人的思念,也是因为从家乡的乡村振兴变化中,看到了返乡致富的希望。“我们现在一亩地大概能出200斤干丝瓜瓤,加工厂一年要消耗10万公斤左右,需要种植1000余亩才能满足生产。” 谈到下一步打算,刘淑告诉记者,目前江庄村已经种植丝瓜30余亩。他准备通过“公司+农户”的种植经营模式,让农户与公司签订购销协议,对丝瓜籽、丝瓜瓤进行保价回收,搞丝瓜规模化种植,形成一个从丝瓜种植、加工到销售的全产业链条。 记者 李若生