菏泽牡丹瓷是中国古老的陶瓷文化与悠久的牡丹文化有机融合的新派美术瓷种。它以优质的白瓷土为原料，以甲天下的菏泽牡丹为原型，纯手工制作，汲取雕塑造型、镂空捏花、装饰刻印、颜料釉色等众家传统陶瓷技艺之所长，用艺术再现了牡丹的芬芳艳丽、姹紫嫣红，被誉为“永不凋谢的牡丹花”。

菏泽国之韵生物科技有限公司是一家专门生产牡丹瓷的企业。12月4日，记者来到位于牡丹区牡丹产业园的国之韵牡丹瓷制作工坊。房间内展览柜上摆放着一盘盘造型典雅端庄、色彩瑰丽绚烂的牡丹瓷，此时已卸下姹紫嫣红妆容的牡丹，又以“红玉瓣、黄金蕊、琥珀枝、翡翠叶”的形态活在了瓷盘上，令人眼前一亮。

操作间里，几名工作人员正赶制牡丹瓷坯。只见她们一捻、一提、一勾……短短几十秒的时间，一块乳白色土坯变成了一个形似牡丹花瓣的样子。公司分管技术的负责人刘翠英告诉记者，捻制花瓣很有讲究，需要依靠指力由里到外捻制，然后再根据捻制后的效果调整出形似牡丹花瓣的折痕。

“菏泽牡丹产化业发展将近20个年头，牡丹产品越来越丰富，品牌越来越响。作为菏泽人，刘翠英、赵孝敬因牡丹结缘，创立了菏泽国之韵生物科技有限公司，专门制作、生产牡丹瓷。”公司负责人之一薛新发介绍，菏泽牡丹瓷以它独特的方式演绎着牡丹文化，丰富了菏泽牡丹产业内容，拉长了产业链条。

菏泽牡丹瓷的整个制作过程全采用手工，每名“捻花师”面前都摆放着竹签、小刀、锯尺等看上去十分简单的工具。“工具简单，工艺复杂，一个牡丹花坯做下来需要一个小时的时间。”刘翠英介绍，通过捻、勾、提、拉、揉等几十道工序，花瓣坯才能制作成功，然后根据每个花瓣坯的形态，将一朵朵花瓣坯拼接粘合。

据了解，一朵花坯多则需要80余瓣花瓣坯，少的也要50余瓣。之后要静待花坯质态稳定且湿度达到一定标准，再进行素烧，随后对其施釉，再进行釉烧，整个烧制过程对于温度和湿度的把控至关重要且相当严苛，最后打造的成品才能兼具环保与美感，才能达成当代匠心与传统技艺与菏泽牡丹之美的完美结合。

牡丹瓷生产制作的过程，夹杂着人性化的创意。制作一件好的菏泽牡丹瓷，除了需要有熟练的技艺外，对于制作者的耐心、创造力也是一种考验。“制作者需要对牡丹有感情，熟悉牡丹、热爱牡丹，制作出的牡丹瓷才是有‘灵魂’的。”刘翠英说，制作者要结合自身经验和丰富的想象力，将大小不一的花瓣进行不同样式的搭配，从而使牡丹瓷呈现出不同的形态，制作出独一无二的作品。

“很多客户都知道‘菏泽牡丹甲天下’，九大色系、十大花型的菏泽牡丹，给我们创作提供了丰富的素材，产品投入市场以来很受欢迎。”薛新发说，国之韵牡丹瓷在制作过程中，加深对菏泽牡丹文化的体悟，在体悟中守正创新，让菏泽牡丹绽放在瓷盘上，永不凋谢，让菏泽牡丹瓷走出国门，“香飘”世界。 文/图 记者 刘兰英