本报讯 （记者 王燕 通讯员 刘林林）日前，菏泽鲁西新区马岭岗镇市场监管所对辖区多所学校开展校园食品安全专项检查，严守学校食堂食品安全第一道防线，切实保障广大师生饮食安全。

执法人员对学校食堂中的食品原料采购、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节进行逐项检查，并要求各学校切实履行食品安全管理责任，制定岗位责任制，对食堂内的从业人员定人、定岗、定责，认真开展食品安全培训，提高从业人员食品安全意识，着力破解责任边界不清的难题；按照相关法律法规制定、实施经营过程控制要求，定期开展食品安全自查及时消除隐患问题，提升食品安全质量，保障师生饮食安全；推动“光盘行动”进食堂，倡导餐桌文明，使厉行节约深入人心，养成良好的习惯。

下一步，马岭岗镇市场监管所将继续加大对学校食堂检查力度和频次，严格落实食品安全要求，加强部门联动，进一步筑牢学校食堂食品安全防线，全力提升学校食堂食品安全水平。