本报讯 （通讯员 郭旭晗 记者 彭传军）为了让群众过一个安全祥和的中秋节，连日来，东明县马头镇对辖区门店开展食品安全检查。排查中，工作人员仔细查看食品门店的负责人信息和卫生许可证、营业执照、从业人员健康证等证件持有情况，并对食品加工情况、餐具消毒状况、店面及后厨卫生状况等进行了全面检查。

组织与机制“双重保障”。按照“乡镇主动担当、社区（村）属地管理、部门联动协作”要求，该镇开展食品安全集中大排查，激发镇、社区（村）、群众“三个主体”作用，带动7名食品安全监管员与18名志愿者工作下沉，进行“1+2”业务搭配，形成工作网格并对应落实工作小组，实行任务到人、包干负责。同时，该镇执法队、市场监管等部门联合行动，信息互联互通，共同执法。

严查与整改“双箭齐发”。该镇根据不同领域和行业，以餐饮经营活动比较集中的地方为重点区域，以小食品店、小摊点、小作坊等为重点对象，以安全隐患排查为重点内容，采用不定期滚动抽查的方式进行食品安全监督检查；整合力量，组建暗访小组，分线分片暗访，形成循环链条和工作闭环；结合排查情况出台整治方案，从餐饮业的消毒、食品贮存、冷藏等设施以及采购和使用等方面明确规定，各村队根据责任片区落实责任人，各司其职，协同推进，真正把整治任务落到实处。