□ 刘建峰

记忆深处，总有一抹芬芳，岁岁年年，如期而至。那是母亲亲手酿造的桃花酒。

春日清晨，晨雾尚未完全散去，日光便迫不及待地穿透云层，轻柔地洒落在门前的桃树上。满树桃花，恰似被春光唤醒的精灵，在枝头欢笑着、摇曳着。母亲总会在这时早早起身，提着竹篮，步履轻盈地迈向这片烂漫的花海。她仰起头，目光温柔地扫过每一朵桃花。采摘时，她动作格外小心，指尖轻轻捏住花茎，缓缓用力，指甲贴着枝干，像是生怕惊扰了这些娇弱的花儿。就这样，一朵又一朵娇艳的桃花，轻轻落入她的掌心。不一会儿，竹篮里便盛满了粉嫩的花瓣。

回到家中，母亲便有条不紊地开启酿造桃花酒的工序。制作桃花酒，首先要挑选新鲜、完整且无病虫害的桃花，将其置于清水中，双手轻柔地拨弄着花瓣，清澈的水流温柔地洗去每一丝尘埃。洗净后，把桃花均匀地摊在洁白的纱布上，让微风自然地拂去多余的水分。

接着，母亲拿出透明的玻璃瓶，用热水仔细地烫洗，再倒扣着晾干。随后，便是一层桃花一层晶莹的冰糖，交替铺进瓶子里。最后，缓缓倒入50度左右的纯粮白酒。这个度数既能充分萃取桃花的香气与营养成分，又能在漫长的酿造过程中保持酒液的稳定性。酒液顺着瓶壁缓缓滑落，刹那间，馥郁的清香四溢开来，白酒与桃花的交融，恰似一场命中注定的美妙邂逅。

密封好瓶口后，母亲将瓶子轻轻放在客厅阴凉通风的角落。七七四十九天过去，酒液渐渐染上了浅粉色，色泽柔和而迷人。凑近瓶口轻嗅，香甜的气息扑鼻而来，是桃花的芬芳与酒香相互交织，引人沉醉。这时，母亲偶尔会轻轻吟诵起唐寅的那句“酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。半醉半醒日复日，花落花开年复年”，跟我讲起古人在桃花与酒相伴的时光里，那份洒脱与自在。

等待的时光里，母亲也会给我讲起她小时候的故事。她说，外婆在春天也会酿桃花酒，一家人围坐在一起品尝，欢声笑语回荡在小院。那时的她，总是满心期待着春天，盼望着那一口甜蜜的桃花酒。如今，母亲把这份传承和爱延续了下来，让桃花酒的芬芳在岁月的流转中，愈发醇厚。

桃花酒不仅口感独特，还具有诸多功效。它能活血化瘀，对于女性经期不畅有一定的调理作用；同时还能润肤养颜，让肌肤更加红润有光泽，是春日里不可多得的养生佳酿。

每当家庭聚会，那坛桃花酒总是餐桌上的焦点。一家人围坐在一起，母亲小心翼翼地捧出桃花酒，为每个人斟上一杯。酒液在杯中轻轻晃动，泛着柔和的光泽。轻抿一口，最先触碰到味蕾的是恰到好处的甘甜，丝丝缕缕，萦绕舌尖。紧接着，绵柔的口感在口腔中蔓延开来，那是一种细腻而温和的触感，酒液轻轻滑过味蕾，不带一丝一毫的尖锐与冲劲。原本50度白酒的辛辣刺激早已在漫长时日的酿造中褪去了那份凛冽，只留下满满的醇厚与悠长。咽下之后，喉咙里还留着淡淡的花香，回甘悠长，让人忍不住再品一口。若是有远道而来的客人，母亲更会热情地拿出桃花酒招待。她微笑着为客人倒酒，耐心地讲述着桃花酒的酿造过程。客人们浅尝一口，纷纷对这独特的美味赞不绝口。母亲的脸上便会洋溢起自豪的笑容。

又是一年桃花开。母亲已年至八十，可她依旧闲不住。看着满树的桃花，她的眼中再次燃起了光彩。尽管脚步不再轻快，动作也略显迟缓，但酿桃花酒的工序，她依旧做得一丝不苟。在春日的暖阳下，她专注地挑选着桃花，就像过去的每一年一样。虽然岁月在她的脸上留下了深深的痕迹，可那份对生活的热爱、对家人的关怀，从未改变。