“目前公司正在着力建设三期智慧生产工程，主要包括智慧生产线5条、智慧冷库1万平方米、智慧生产车间2万平方米。现在车间建设已经完工，新订购的先进生产设备就位后，生产效能将提高6倍左右。”日前，记者走进山东江正食品有限公司采访时，企业负责人牛平南说。

2010年，带着对家乡的眷恋，在济宁一家食品加工企业从事经营管理岗位的李红飞放弃外面的优厚待遇，携妻子牛平南回到牡丹区胡集镇，创办了江正食品。江正食品位于胡集镇工业园，是一家集科研、生产、销售于一体的现代化速冻食品加工企业。

“多年的经验告诉我们，如果一个生产型企业没有研发能力，发展动力就会不足，更难以实现快速发展。”牛平南说。

纵观江正食品发展历程，研究、创新是不变的主题。企业设有专业的研发实验室，并拥有专业的研发团队。近年来，企业持续加大科研投入，在产品研发创新方面共计获批发明专利、实用新型专利等共计34项。

十多年来，在夫妻二人的艰辛付出和各级党委政府的关心扶持下，江正食品得到了快速发展。其产品由单一品类发展到火腿肠、肉丸类、肉排类三大系列、60多个产品，销售网络遍布全国各地，有600多家优质代理商，多个单品全国销售名列前茅，江正火腿片被誉为行业内最畅销单品之一。目前，企业台式烤肠和火腿片这两个单品每天的产量在100吨左右。

“江正食品是全国第一家将火腿片以速冻模式推向市场的企业，其中有一款切片机是公司与设备厂商共同研发而成。2018年，我们在行业内首次推出了长达6.5米的火腿肠，仅这一项每年就提升了近600万元的效益。”牛平南介绍。

2016年，企业积极响应党委、政府的号召，打造多业态产业体系，尚尧酒店、尚尧农科园先后建成运营。

“这是我们全新打造的奥斯卡宴会厅，这个厅自投用以来备受消费者青睐，前来咨询办婚宴的人络绎不绝。”在美轮美奂的灯光中，牛平南向记者介绍着她悉心打造的尚尧酒店。

尚尧酒店与江正食品公司相距2公里，是集宴会会议、餐饮住宿、商务接待、休闲观光等服务于一体的综合性宴会酒店。酒店设备设施完善，服务规格高端，菜品体系丰富，无论接待水平、规模、菜品、服务，都享有良好的口碑，回头客众多。

走进尚尧农科园的蔬菜种植大棚，村民变身“上班族”忙着采摘成熟的蔬菜。尚尧农业生态园占地1000余亩，主要栽植有草莓、火龙果、西红柿、茄子、甜瓜、西瓜、葡萄、桑葚、圣女果等蔬菜、水果，是集种植、采摘、旅游、休闲为一体的农业生态观光园，也是我市规模较大的专业种植示范园。

“我们将种植管理外包给群众，公司提供种、管、收等各个环节的生产技术以及资金，群众只负责田间农作物的管理，依靠现代化种植技术1人可以管理5亩土地，兜底最低保障是1万元，如果管理得好，公司还会给予奖励。”牛平南说。

在李红飞、牛平南的共同努力下，江正食品打造成了全国知名品牌，尚尧酒店发展成了远近闻名的地方名片，尚尧农业建设成了现代农业示范区，为当地提供就业岗位近千个，带动了1000多户家庭增收，为区域经济社会发展作出了突出贡献。李红飞、牛平南分别当选市人大代表、牡丹区政协委员。

富而思源，回馈桑梓。李红飞、牛平南在引领企业发展的同时，时刻谨记作为人大代表和政协委员的责任与担当，十余年来，他们积极回馈社会、回报家乡，投身捐资助学、扶贫济困、修桥铺路、绿化亮化、拥军优属等公益事业，累计捐款捐物逾500万元。 记者 张慧