星期三
2024年05月29日
第A6版:人文菏泽

罩 鱼

儿歌曰:河沟里,水洼洼,小鱼小虾摇尾巴,小二罩鱼咬跑他,小三捉虾夹痛他,四妮子摸蟹吓哭她,小五子蹚水滑倒他,小六子逮鱼不敢啦,抱着个窝头干啃啦。

从前,乡村的水质洁净清澈,湖塘河沟里鱼虾很多,乡亲们便通过各种办法去逮鱼,既消遣娱乐,又能改善一下生活。

捕鱼的方式有许多种,有拉大网的,有下鱼篓的,有刮干水“竭泽而渔”的。还有一种叫泼鱼,渔者张开圆筒形网具,让网的一侧沉入水底,另一侧与水面形成一定的角度,然后用一种长圆形的水瓢,从远处逐渐向靠近鱼网的一侧泼水,鱼儿受惊,四处逃逸,一部分便逃进了网里,渔者乘势将网提起,鱼儿便无路可逃了。

湖区的渔家,大多用搬网搬鱼,这是最为闲适的一种捕获方式,一只小艇,两口撑开的锅状大网,中间插上一根竹竿,然后将大网沉入水中,在网里放些饵料,渔家便可煮上一壶好茶,船头上一歪,打开收音机,任凭碧波荡漾,白云悠悠。过一袋烟工夫,看水面碧波起伏,鱼群觅食正紧,渔人趁势把网一提,便会有不菲的收获。

孩子们最感兴趣的是在水塘中罩鱼。夏日艳阳高照,河道、水塘水分蒸发快,鱼儿便因缺氧沉不住气了,上下翻腾,水便浑浊了,鱼儿在水中的行迹暴露无遗,这是孩子们罩鱼最好的时机。鱼罩子多用细竹篾或苇篾扎成,口大尾小,看鱼儿在混水中翻花,猛罩上去,然后从上口伸手去捉,鱼儿便很难遁逃了。

孩子们平时不愿读书写字,罩鱼倒是不惜力气,他们将罩住的鱼用柳条穿起来,带回家去,大人们拾掇干净了,码在浅碗里,放上葱段,撒上盐,放在锅里蒸熟,便可美美地吃上一顿了。 文/丁明烨 画/王世会