近日，定陶区市场监管局对辖区15家承接年夜饭的饭店开展了专项检查 。执法人员通过全面摸排备案、加强现场监管、做好应急处置等举措严把年夜饭质量关，重点检查了餐饮服务单位是否存在无证、超范围、超负荷经营行为，是否建立并落实食品安全管理制度，加工场所环境卫生是否整洁及操作过程是否规范等。

记者 李亚楠 通讯员 王军华 摄