新华网杭州7月17日电（记者胡可璐）探索延续4000年的中国面条文化，互动体验FD冻干锁鲜技术，乘坐全国最MINI铁轨火车参观生产线，品尝智能泡面机“智”做专属美味面条……7月16日，来自杭州的“大朋友”和“小朋友”们开启了一场别开生面的中华美食文化探索之旅。

当天，国内首家方便面文化科普体验馆——康师傅“味来馆”在杭州开馆。在这里，参观者可以深度感知中华饮食文化，互动体验方便面“黑科技”及有趣的航天知识。康师傅相关负责人表示，康师傅“味来馆”在中华饮食文化传承、食安科普教育方面全新升级，将智能技术和互动场景融入展馆，致力于成为青少年“美食文化科普体验”第二课堂。

全国首创智能自动泡面机科普互动“尝鲜”体验

“我从来没见过这么多种类的面！”走进康师傅“味来馆”登陆大厅，种类丰富的康师傅产品、可爱的“康宝宝”和面食文化图鉴墙引来孩子们的阵阵欢呼。民以食为天，面食占半边。我国面食文化源远流长，食材丰富，种类多样，山西刀削面、陕西Biáng Biáng面、浙江片儿川、江苏皮肚面、上海阳春面……孩子们通过讲解员的介绍，认识了大江南北风味各异的面食，以及面食背后所承载的丰富历史底蕴和人文情怀。

在“美味长河”站，通过多媒体趣味互动，孩子们徜徉在面食悠久历史的长河里，轻松Get面条起源等知识，感受面条从古代到现代的演变与发展。置身于味来馆珍品阁，方便面组成的环形墙令参观者惊叹：“中华饮食地图的广袤无垠，尽在康师傅一碗面的好味道中”。多姿多彩的中华面食文化，成为康师傅方便面口味的灵感来源。根据不同地域的风土人情与饮食文化，康师傅推出了多种地域特色口味产品，成为承载家味道和情怀的美味名片。

在寓教于乐的美味实验室，孩子和家长们通过拉动能量杆，让面饼水分降低至3%，了解到干燥面饼可以长期保存，无需添加防腐剂；应用航天FD冻干技术，能让牛肉粒在-30°真空环境下脱水，锁住鲜美味道和营养。

“自动泡面机太有科技感了！”“太神奇了，希望我家也可以有一台自动泡面机，吃面不用亲自动手了”……前来打卡的小朋友开心地表示。DIY美味厨房区域“香气十足”，康师傅全国首创智能自动泡面机，打开炫酷泡面新方式。从点餐到送餐实现全自动化，将参观者选择的口味数据云间同步，并快速进行多个智能组件协同操控机械手臂，全过程精准控制，让参观者品尝到科技感十足的美味方便面。

DIY绘画面桶环节，亮眼的定制化背带让孩子们争先拍照分享。此外沉浸式影院、美味工厂则让参观者了解方便面生产工艺流程，见证一条线一分钟生产500包美味方便面的中国智造速度。

“方便面文化竟然这么有意思！”“暑期一定要带孩子们再来一趟！”带孩子来体验参观的家长们表示，这次互动体验收获满满，以前孩子们只是通过课本学到一些生活知识，这次通过真实体验，溯源面食文化和方便面生产过程，既是一次集视觉、听觉、味觉于一体的新型交互式科普之旅，也是一次中华饮食文化和健康饮食知识的生动实践课。 

好看、好吃、好玩解锁今夏火爆科普打卡地

自1992年康师傅第一款方便面诞生，康师傅至今已有超过300种口味辐射全国，产品触达85%的中国家庭。见证了中国消费者30多年来对于饮食需求的变化，康师傅以多种方式与消费者建立有效沟通渠道，成为消费者最喜爱的品牌之一。

康师傅味来馆的落成，是康师傅践行企业社会责任、落地科普教育基地的又一重要举措，也是致力于“欢乐饮食创造美好生活”的重要部署之一。“味来馆”致力于成为康师傅科普守护下一代成长之路上的重要印记，同时也将成为杭州乃至全国青少年科普优选的打卡地。

杭州市文化广电旅游局相关负责人表示：“康师傅味来馆是一个充满创新精神和独特魅力的项目，将为杭州旅游业注入新的活力。”

浙江省团校辅导员培训中心主任裘芳表示：“康师傅味来馆作为青少年的‘美食文化科普互动’第二课堂，为青少年们创造出了一个新颖、互动、多元的学习平台，让孩子们在品味美食同时，深入了解中华饮食文化，有助于孩子们充盈课外知识、提升实践能力，增强文化自信。”

康师傅企业品牌部主管刘国伟表示：“味来馆名字寓意着‘美味’、‘共创’、‘未来’。此次焕新升级旨在弘扬中华饮食文化，助力美好生活。康师傅将持续在方便面品类科普、食品安全建设中发力，与广大青少年共探美味渊源，共创美好未来。”

作为民族品牌和行业领导者，康师傅始终脚踏实地打磨产品，把品质放在第一位。在顺应时代与消费趋势不断“变化”的同时，康师傅坚守其“不变”的匠心——既有对传统饮食文化的传承，也有对现代人口味变化的创新。在康师傅看来，保持安心的品质、用心的产品、开心的体验，才能和消费者建立起情感与价值观上的共鸣，实现彼此的“双向奔赴”，让民族品牌历久弥新。