中国菏泽网消息（记者 郭卫东） 3月28日，鄄城县加强校园餐管理工作新闻发布会召开。

近年来，鄄城县教育和体育局始终将校园食品安全作为工作重点，坚持问题导向、改革破题、精准施策，以“小切口”推动“大民生”，全力守护学生“舌尖上的安全”。

全面提升校园餐管理质效。鄄城县教育和体育局通过推行备案制管理，公开招标引入5家优质餐饮服务公司，以“劳务服务”模式取代传统承包制，推行学校食堂自营管理，目前，全县35所具备条件的学校食堂已全部实现自营，自营率达100%，从根本上扭转了“一包了之”的粗放管理模式。

实施大宗食材集中采购制度，通过三轮公开招标，遴选28家县内外优质配送企业，覆盖蔬菜、水果、主食等全品类食材。同时，联合公安、市场监管部门强化动态监管，对违规企业“零容忍”，累计清退2家、停业整顿1家、限期整改3家，确保进校食材安全可靠。

家校协同，完善社会参与机制。吸纳家长代表、教师代表及学生代表共同参与校园餐管理，常态化开展“家长开放日”活动，组织家长进后厨、查台账、品餐食。

阳光监督，构建共治共享格局。主动拓宽监督渠道，邀请人大代表、政协委员进校园开展专项督查，重点检查食材采购、资金使用及卫生安全等环节。同时，通过政务平台、微信公众号等渠道公开食堂运营信息，设立24小时监督热线，鼓励社会各界参与监督。