近日，在单县康宁养老服务中心餐厅里，来自黄岗镇三街村的村民李世兰为百余位老人端上油炸糖糕，看着老人大快朵颐，她的脸上荡漾起幸福的笑容。

为了让老人们吃上玫瑰酱香甜的糖糕，李世兰凌晨3时起床，烧水、烫面、搅面、包馅、热油、炸制，直到天亮，才将500多个糖糕炸好，并骑电动三轮车送到康宁养老服务中心，瞅见老人吃上糖糕，方才坐下来舒缓了一口气儿。

20多年前，李世兰就跟随老人在黄岗集市街头炸糖糕，对这项传统美食制作得心应手。“其实手艺只是一个方面，制作过程却是很费力、很受苦。”李世兰说，忍受长时间的油熏火烤不说，而搅拌黏度极强的烫面就需要很大的体力，考验着人的耐性和毅力。如今对于年逾花甲的李世兰来说，搅面的活儿看似轻松应对，其实已经显得力不从心。

李世兰性格豁达，爱热闹，是镇上的新时代文明实践服务志愿者，只要有时间她就参与爱心送温暖活动。因其炸的糖糕甜美，笑得甜美，心灵甜美，被人们尊称“糖糕大妈”。

疫情防控期间，不能在街上出摊，李世兰就在家里炸糖糕，骑三轮车送到疫情防控一线，慰问抗疫干部和志愿者；她鼓励小儿子加入志愿服务队，和三个孩子一起捐献爱心物资，支持政府抗击疫情。

“他们日夜值守，有家不能回，肯定吃不好、喝不好，很辛苦！”李世兰说，为了让坚守疫情防控一线的镇村干部和志愿者吃上热酥香甜的糖糕，李世兰凌晨3时起床烫面、搅面、醒面，随后调制玫瑰红糖馅料。为了制作口感最佳的糖糕，她专门购买了特级面粉和一级大豆油，炸制3个小时，赶在早饭前，将数百个糖糕分别送到附近各个疫情防控站点。这天，她看着7名干部和志愿者一气儿吃了半筐糖糕，李世兰既高兴又心酸，不住地说：“别噎着，够你们吃的，明天俺还炸呢！”第二天，李世兰炸了1000多个，比昨天增加了一倍，几乎一夜没有合眼，跑完几个值守站点，回到家便累倒在沙发上。

李世兰与三个孩子共同出资2000元，由小儿子张海宾购买了面包、牛奶、火腿肠、饮料等生活物资，捐赠防疫一线的工作人员。

每到传统节日，李世兰准会为老人们准备一份“套餐”：两个糖糕、一碗水饺，并热情地端到老人们的面前，叮嘱糖糕外酥内热，小心烫着。“糖糕甜，饺子香，俺都吃完了，世兰这闺女的心忒好！”耄耋老人张王氏说。李世兰激动地说：“看着大爷大娘们吃得又香又甜，俺心里很高兴！”

据悉，这几年李世兰累计免费送出5000多个糖糕，加上饮料、稀饭、油饼等，花费近万元。“俺家做小吃生意赚的钱，一部分用在做好事上，比全部花在自己身上值得多！”李世兰如是说。

黄岗镇党委委员秦允说，“糖糕大妈”李世兰已经成为全镇群众学习的好榜样，她和她的家庭先后获得优秀志愿者、“四德榜”榜上有名先模人物、文明家庭等荣誉称号。

通讯员 刘厚珉 记者 王富刚